Recetas caseras de verano con verduras al vapor

Cocer verduras al vapor es un método de cocción muy saludable que preserva los nutrientes y el sabor de los ingredientes. Cocer verduras al vapor no requiere aceite y no produce olor a quemado, por lo que es muy adecuado para personas que comen de forma saludable. ¡Aquí hemos preparado un menú completo para cocinar al vapor para que le resulte más fácil cocinar al vapor platos deliciosos y saludables!

1. Lubina al vapor

Ingredientes: una lubina, cebolla, jengibre, ajo, sal, vino de cocción, salsa de soja, aceite de sésamo, zanahoria, hongos.

Pasos del funcionamiento:

1. Quitar las escamas, vísceras y branquias de la lubina, lavarla, cortarla en dos trozos y marinarla con sal, vino de cocción, soja. salsa y aceite de sésamo durante 10 minutos.

2. Triturar las zanahorias, remojar el hongo y cortarlas en trozos pequeños, picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar.

3. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, póngala en un plato humeante, coloque la lubina en el plato humeante, luego espolvoree uniformemente el pescado con zanahoria rallada y hongos, y espolvoree con cebolla picada. , jengibre y ajo.

4. Cocine al vapor a fuego alto durante 10-15 minutos y rocíe con aceite de sésamo antes de sacarlo.

2. Natillas de huevo al vapor

Ingredientes: 2 huevos, 100ml de agua, sal, glutamato monosódico, cebolla verde picada.

Pasos de la operación:

1. Rompe los huevos en un bol, añade agua, sal y glutamato monosódico y revuelve uniformemente.

2. Introduce el bol en la vaporera y cocina al vapor durante 10-15 minutos.

3. Espolvorear con cebolla verde picada antes de cocinar.

Salmón al vapor

Ingredientes: un trozo de salmón, sal, pimienta negra, limón, ajo picado y cilantro.

Pasos del funcionamiento:

1. Lavar el salmón, aplicar sal, pimienta negra, jugo de limón y ajo picado y dejar marinar durante 10 minutos.

2. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, póngala en la bandeja de cocción al vapor y ponga el salmón en la bandeja de cocción al vapor.

3. Cocer al vapor a fuego alto durante 10-15 minutos y espolvorear con cilantro antes de sacarlo.

Camarones frescos al vapor

Ingredientes: 500 gramos de camarones frescos, sal, vino de cocción, rodajas de jengibre, ajo picado y cilantro.

Pasos del funcionamiento:

1. Lavar los camarones frescos, quitarles los hilos, agregar sal, vino de cocción, rodajas de jengibre, ajo picado y marinar durante 10 minutos.

2. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, colóquela en la bandeja de cocción al vapor y ponga las gambas frescas en la bandeja de cocción al vapor.

3. Cocer al vapor a fuego alto durante 5-8 minutos y espolvorear con cilantro antes de sacarlo.

5. Empanadas de Cerdo al Vapor

Ingredientes: 300 gramos de carne de cerdo picada, zanahoria rallada, cebolla verde picada, salsa de soja, sal, glutamato monosódico, almidón y huevos.

Pasos de la operación:

1. Agregue zanahorias ralladas, cebollas verdes picadas, salsa de soja, sal, glutamato monosódico, almidón y huevos a la carne picada y mezcle uniformemente.

2. Coloca las hamburguesas de carne en la placa de cocción al vapor y cocina al vapor durante 15-20 minutos.

3. Espolvorear con cebolla verde picada antes de cocinar.

¡El menú completo de verduras al vapor te permite cocinar al vapor platos deliciosos y saludables fácilmente! Ya sea lubina al vapor, sopa de huevo al vapor, salmón al vapor, camarones al vapor o pastel de carne al vapor, todo es muy simple y fácil de cocinar. Cocer verduras al vapor no sólo conserva la nutrición y el sabor de los ingredientes, sino que también permite disfrutar de una comida ligera y saludable. ¡Ven y pruébalo!