Cómo hacer deliciosos champiñones al muslo Cómo hacer deliciosos champiñones al muslo

1. Un muslo de champiñones, 100 gramos de carne de cerdo, tres dientes de semillas de ajo, una cucharada de maicena, una cucharada de salsa de soja, una cebolleta, media cucharada de pollo en polvo y una cucharada pequeña de. salsa de ostras.

2. Lavar primero la carne de cerdo, cortarla en rodajas, añadir una pequeña cantidad de maicena, salsa de ostras y pollo en polvo, mezclar bien y dejar marinar durante cinco minutos.

3. Quitar las raíces fangosas de las setas de muslo, lavarlas y cortarlas en rodajas para su uso posterior.

4. Pelar y picar las semillas de ajo, quitarles las raíces a las cebolletas, lavarlas y cortarlas en cebolletas picadas.

5. Calienta la olla al 70% de fuego y agrega una pequeña cantidad de aceite de maní. Una vez que el aceite esté caliente, agrega el ajo y sofríe el ajo a fuego lento hasta que suelte el aroma. poner la carne de cerdo y sofreír a fuego alto hasta que la carne se ponga blanca.

6. Luego baja los champiñones del muslo y sofríelos a fuego alto durante un minuto, luego prepara medio bol de agua con almidón y agrégalo. Tapar y cocinar hasta que se reduzca el jugo.

7. Por último, añade una cucharada pequeña de sal y media cucharada de esencia de pollo, luego añade el cebollino y sofríe uniformemente. Luego apaga el fuego y emplata.