¿Cómo hacer patatas fritas con copos de nieve en casa?

Ingredientes: 150 g de malvaviscos, 40 g de mantequilla, 40 g de leche en polvo, 1 lata de galletas, 150 g de nueces.

Herramientas: sartén antiadherente, espátula, bandeja de horno, cuchillo, guantes antiadherentes.

1. Preparar frutos secos Puedes prepararlos según tus frutos secos favoritos. Los cacahuetes, los anacardos, los pistachos y los arándanos secos son deliciosos. Se recomienda no agregar más de tres tipos al agregar, ya que esto afectará fácilmente el sabor del pastel de copo de nieve final.

2. Preparar las galletas con antelación y trocearlas. En cuanto a las galletas, se recomienda comprar galletas de mayor dureza, como las galletas de soda o las galletas de leche que comemos habitualmente.

3. Preparar una olla, un poco más espesa. Para evitar que se pegue, se recomienda poner el fuego al mínimo, luego agregar la mantequilla y remover lentamente.

4. Después de que la mantequilla esté completamente derretida, vierte los malvaviscos y revuelve. A la hora de elegir malvaviscos, se recomienda elegir malvaviscos sin relleno para evitar el olor a relleno.

5. Cuando los malvaviscos y la mantequilla estén completamente derretidos y mezclados uniformemente, apaga el fuego, luego añade unos 40g de leche en polvo y mezcla uniformemente.

6. Añade la mezcla de nueces y galletas y revuelve rápidamente de manera uniforme.

En la olla, la agitación puede no ser muy pareja. En este momento, puedes verter todos los ingredientes de la olla en una bandeja para hornear antiadherente, romperlos con las manos y mezclar uniformemente. No uses demasiada fuerza al darles forma, de lo contrario las galletas se romperán fácilmente. Déjalos enfriar cuando estén listos. Después de enfriar, aplanar y espolvorear leche en polvo por ambos lados para evitar que se pegue.

7. Utiliza un cuchillo para cortar la tira en proporciones iguales y luego córtala en rodajas. Puede ser cuadrada o rectangular. El tamaño depende de tu preferencia.

8.Si no has terminado de comer en ese momento, recuerda espolvorear una pequeña cantidad de leche en polvo alrededor del bizcocho de copos de nieve antes de ensacarlo. El sabor natural del pastel de copo de nieve fresco es más exclusivo.