Recetas y métodos deliciosos y sencillos para la cena de Nochevieja

(1) Prepare los ingredientes: 3 tofu japoneses, la cantidad adecuada de camarones, un huevo, un poco de sal, un poco de pescado al vapor y salsa de soja, y un poco de aceite de cocina.

(2) Cortar el tofu japonés en rodajas finas de aproximadamente 1CM, colocarlas alrededor del plato y colocar las esquinas restantes en el medio.

(3) Retire las líneas de los camarones de los camarones y colóquelos en el medio uno por uno. Luego agregue 1,5 veces agua tibia al huevo, agregue una cucharada de sal, revuelva uniformemente, tamice y vierta en un plato.

(4) Cocer al vapor a fuego alto durante 10-15 minutos, retirar de la sartén y verter un poco de pescado al vapor y salsa de soja, luego verter aceite caliente.

2. Camarones de la suerte y la suerte:

(1) Preparar los ingredientes, langostinos, fideos, cebolla, jengibre, ajo, vino de cocción, pescado al vapor, salsa de soja y sal.

(2) Lavar los langostinos, quitarles las patas, los tallos y los bigotes, abrir el lomo, sacar los langostinos y marinarlos con cebolleta, jengibre, vino de cocción y sal durante 20 minutos.

(3) Remoje los fideos en agua tibia con anticipación, luego córtelos en dos secciones y extiéndalos en el fondo del plato.

(4) Disponer las gambas marinadas formando un círculo a lo largo del plato.

(5) En otra sartén echamos aceite, añadimos el ajo picado, sofreímos con salsa de ostras y luego lo vertemos en un plato.

(6) Colocar en una vaporera y cocinar al vapor durante 5 minutos. Adorne con cebolla verde picada.

3. Orgulloso como un Guppy:

(1) Preparar los ingredientes, 1 trozo de lubina, 1 trozo de jengibre, cantidad adecuada de mijo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de pimienta, pescado al vapor La cantidad adecuada de aceite de soja negro, azúcar, aceite comestible y cebolla verde.

(2) Limpiar la lubina, cortarle la cabeza y la cola y cortar el pescado en trozos de aproximadamente un centímetro de ancho sin cortar la panza.

(3) Marinar con cebolla, jengibre, pimienta blanca, sal, azúcar, vino de cocción y salsa de soja ligera durante unos diez minutos.

(4) Poner el pescado salado en el plato y juntar la cabeza y la cola.

(5) Coloque la cebolla y el jengibre rallados sobre el pescado y cocine al vapor durante 8-10 minutos, dependiendo del tamaño del pescado.

(6) Después de sacarlo de la olla, saque el jengibre rallado y la cebolla verde, agregue el mijo picante, vierta el pescado al vapor y la salsa de soja, y luego vierta el aceite caliente.

(7) Espolvorea con cebolla rallada y sirve.

4. Te deseo mucha suerte:

(1) Prepara los ingredientes: 12 alitas de pollo, 1 manojo de fideos, unas hojas de col, 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada. de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de vino de cocción, 1 trozo de jengibre, una pequeña cantidad de pimienta, cantidad adecuada de sal, agua y almidón.

(2) Limpiar las alitas de pollo, sacarlas dos veces de cada lado, agregar rodajas de jengibre, vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y sal, mezclar bien y refrigerar por más tiempo. de 1 hora.

(3) Extiende las hojas de col en el fondo del plato y coloca encima los fideos remojados.

(4) Coloca las alitas de pollo marinadas sobre los fideos y espolvorea con pimienta. Vierta un poco de aceite en otra olla, agregue una cucharada de salsa de soja, vierta el almidón del agua en el jugo y viértalo sobre las alitas de pollo.

(5) Vierta agua fría en la olla, cocine al vapor a fuego alto durante 20 minutos, luego apague el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.