En Sichuan, durante el Festival de Primavera se suele cocinar un plato llamado "Ruyi auspicioso". ¿Cómo se hace?
Hay dos sabores: uno es picante y delicioso, y el otro es de frijol negro picante. Esto es lo que hizo. Ingredientes: media cabeza de cerdo fresca (quemada a pistola, lavada y reservada) 500 g de aros de pimiento rojo, 10...0 g de jengibre y ajo picados, 25 g de cebolla verde picada cada uno, 30 g de condimentos: rocío fresco, rocío fresco picante, fresco fragante, aceite de pimienta de ratán, aceite de sésamo, glutamato monosódico, esencia de pollo, método de producción de azúcar (rocío fresco, picante), limpie la cabeza de cerdo. Agregue aceite al wok, pique el jengibre y el ajo en pimientos de mijo, sofría los pimientos rojos crudos, agregue rocío fresco, rocío fresco picante, Xianxiangxian, glutamato monosódico, esencia de pollo y azúcar para espesar la sopa y finalmente agregue pimienta de ratán. Aceite y aceite de sésamo, ponerlo en un plato y espolvorear la cebolla verde y la mascota.
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