¿Es bueno el entrenamiento de Tianjin Lv Ji Mantou?
1. Contenido de la capacitación
Los cursos de capacitación sobre panecillos al vapor de Lu Ji incluyen principalmente el proceso de elaboración de panecillos al vapor, la selección y combinación de materias primas, el método de envoltura de panecillos al vapor y técnicas de cocción al vapor. . La clase de capacitación también presentó el sabor especial y la receta secreta de Luji Xiaolongbao, lo que permitió a los estudiantes comprender la singularidad de Luji Xiaolongbao y cómo incorporar estos sabores especiales en su propio Xiaolongbao.
2. Formación de profesores
Los profesores de formación de moños de Lu Ji son todos muy fuertes. El formador tiene muchos años de experiencia en la elaboración de bollos y en la enseñanza. El formador guía personalmente a los estudiantes y les enseña las habilidades y trucos para hacer bollos al vapor.
3. Precio de la formación
El precio de la formación de Luji Baozi variará de una región a otra y de un curso a otro. Generalmente entre 500 y 2.000 yuanes. Los estudiantes pueden elegir los cursos de formación adecuados según sus necesidades y presupuesto. Los cursos avanzados son más caros, pero también brindan técnicas más profundas para hacer bollos y más oportunidades prácticas.
Introducción, avance y concepto de relleno de Lu Ji Baozi
1 Introducción a Lu Ji Baozi
Lu Ji Soup Bao es una marca fundada por el Sr. Lu. Ren, ganó el título de Merienda Excelente Nacional en 1969. Sus productos son muy diversificados, con cientos de variedades divididas en tres categorías: umami, sopa de carne y huesos. Las albóndigas de sopa Luji han recibido el honor de ser un famoso refrigerio chino debido a su delicioso sabor y sabor único.
2. El avance de los bollos al vapor Luji
La Sra. Lu, la tercera generación descendiente de Lu Ji, se basó en el condimento herbal chino transmitido por Lu Ji e integró las características de bollos al vapor de todo el país Ha habido grandes avances en tecnología y sabor. "La sopa es abundante, fragante pero no grasosa, nutre el estómago y el bazo y tiene un regusto prolongado" se ha convertido en la mejor interpretación de las albóndigas de sopa Lu Ji contemporáneas.
3. La visión de Lu Ji sobre el relleno.
Lu Ji no solo les enseña a los estudiantes el gusto de Lu Ji, sino que también les enseña un concepto de mezcla de relleno, lo que les permite dominar la capacidad de mezclar relleno de acuerdo con sus propias preferencias a través del estudio de Lu Ji y consejos sobre combinando varios condimentos.