¿Qué tipo de carnes y verduras son buenas y aptas para comer en verano?
1. Pescado y camarones. Relativamente hablando, el pescado es un plato de carne apto para el verano. La medicina tradicional china cree que sí es necesario comer algunos platos de carne cuando la temperatura es alta en verano, pero trate de elegir carne de pescado y camarones de naturaleza neutra, que no provocará fácilmente algunos síntomas de calor interno.
2. Pato. La carne de pato es en realidad un plato de carne muy adecuado para el verano. Investigaciones científicas relevantes han demostrado que la carne de pato es una carne fresca. Para las personas, ya sea para sofreír o hacer sopa, la carne de pato es una muy buena elección de ingredientes.
2. Algunos platos famosos y platos de carne aptos para el verano.
1. Empanadillas de cerdo a la plancha
Los bollos de cerdo a la brasa son el producto más vendido en las pastelerías de verano. Tan pronto como sale a la venta en mayo de cada año, a los ancianos de Suzhou les gusta hacer cola con pequeños tazones para comprar el plato actual.
La piel del dumpling son fideos cocidos a base de arroz japonica y arroz glutinoso en una determinada proporción; el relleno se compone de carne picada, Kaiyang, Bianjian, brotes de bambú cortados en cubitos, hongo negro y azucena dorada, y está decorado. con camarones. Finalmente, cuando los comensales compran, se vierte la marinada en el acto, quedando el color, aroma y sabor en su punto.
2. Cerdo a las cinco especias
Este plato se suele servir durante el largo verano. Entra en su período de mayor venta cuando llega el calor del verano, y el mercado retrocede a mediados. -Festival de Otoño. Auténtica carne de cerdo con cinco especias, crujiente por fuera y tierna por dentro, crujiente y refrescante, se puede comer fría o caliente. Es un snack refrescante y apetitoso en verano.
La carne de cerdo picada con cinco especias se elabora originalmente a partir de "sobras" que son inútiles y reacias a tirar. En el pasado, los comerciantes se mostraban reacios a cocinarlo debido al bajo precio y las bajas ganancias, pero ahora algunos restaurantes locales de verduras estofadas en Suzhou ofrecen este plato nuevamente, y también es muy popular entre la gente.
3. Cerdo al vapor con hojas de loto y harina de arroz
El cerdo al vapor con hojas de loto es un plato de carne de verano entre las cuatro piezas de carne que tienen los habitantes de Suzhou para las cuatro estaciones. Es arroz glutinoso frito envuelto en hojas de loto frescas y cocido al vapor con carne de cerdo sazonada. Delicioso, fresco, graso, suave, ceroso y no grasoso. Es muy adecuado para comer cuando hay poco apetito en verano.
4. Pollo con sandía
El pollo con sandía es popular en Suzhou desde hace cuarenta o cincuenta años. Como sólo se puede comer en verano y debe prepararse el mismo día, no se puede almacenar ni transportar, por lo que pocas personas lo conocen. Use sandía y gallina para cocinar al vapor juntas, la fragancia de la sandía penetra en el pollo y el pollo puede mantener su frescura original. Las tiendas finas tallan dibujos en la cáscara de la sandía, que es muy deliciosa y muy ornamental.
5. Bad Goose
Es realmente doloroso cocinar en la cocina en un día caluroso. En este momento, compremos unos deliciosos gansos para comida y bebida.
6. La cara de June se pone amarilla.
Hay pollo, tan fresco y tierno; también hay centollos, que saben aún mejor. Los llamados “cangrejos jóvenes” son pequeños cangrejos que se encuentran en el mercado en el sexto mes del calendario lunar, comúnmente conocido como “Junio Amarillo”.
Creo que después de leer este artículo ya sabes qué carnes y verduras son aptas para el verano. Por supuesto, estos son sólo algunos de los platos con carne perfectos para el verano. Qué platos de carne son adecuados para el verano no es el único. Incluso si los mismos ingredientes se preparan utilizando métodos diferentes, los productos finales serán muy diferentes. Prueba los platos de carne del texto.