¿Cuáles son los métodos y consejos para preparar comida deliciosa?
Cada manjar se prepara con técnicas de cocina únicas. Cada técnica de cocina es un manjar que constituye una comida deliciosa. Entonces, ¿sabes qué delicias de cocina existen? Los siguientes son los métodos para preparar comida deliciosa recopilados por el. editor de SmartView. Espero que pueda ayudarte.
Cómo hacer comida deliciosa, salmón y patatas fritas
Ingredientes: 1 patata (1 pieza), salmón (1 pieza), limón (mitad)
Condimento: yogur (1 caja pequeña), sal (cantidad adecuada), pimienta negra (cantidad adecuada), maicena (1 cucharadita), aceite de oliva (un poco)
Método:
1. Añade la cantidad adecuada de sal y pimienta negra a las rodajas de salmón.
2. Exprime el jugo de limón sobre los filetes de salmón, esparce el condimento uniformemente sobre el salmón y deja marinar durante unos minutos.
3. Freímos por ambos lados hasta que esté cocido. Después de sacarlo, ponemos primero las tortas de patata frita en el plato, luego ponemos un trozo de salmón, añadimos una cucharada de yogur y ya está listo para comer.
4. No laves las patatas ralladas, sólo añade un poco de sal y pimienta negra.
5. Añade una cucharada pequeña de maicena.
6. Mezclar bien.
7. Ponte una bolsa de conservación en las manos, toma una cantidad adecuada de patatas ralladas y dales forma de pastel pequeño y redondo.
8. Poner en la sartén una cantidad adecuada de aceite de oliva, y cuando el aceite esté caliente añadir las tortas de patata.
9. Freír un lado a fuego medio-bajo, luego freír el otro lado hasta que ambos lados estén dorados y crujientes.
10. Añade un poco más de aceite a la olla y añade el salmón marinado.
11. Freímos por ambos lados hasta que esté cocido. Después de sacarlo, ponemos primero las tortas de patatas fritas en el plato, luego ponemos un trozo de salmón, añadimos una cucharada de yogur y ya está listo para comer.
Consejos:
1. El salmón también se puede fumar directamente.
2. Si hay crema agria, es mejor, si no, puedes usar yogur como yo.
3. Antes de freír el salmón, asegúrate de remojarlo en jugo de limón para eliminar el olor a pescado.
Nunca pensé que el jengibre podía ser tan delicioso
Pan francés con manzana, pimienta negra y camarones
Ingredientes A: Brie francés u otro pan blanco, baguette francesa (1 pieza), Camarones frescos (8 a 10 piezas), tomates (1/2 piezas), manzanas (1/2 piezas)
Ingredientes B: Huevo (1 pieza), leche (1/4 taza pequeña), nata ligera ( 1/4 taza pequeña), azúcar en polvo (2 cucharadas pequeñas), mantequilla (un poco)
Ingredientes C: pimienta negra (un poco), vino blanco (1/4 cucharada pequeña), sal (una poco), ensalada (se puede omitir)
Método:
1 Primero corta el queso brie en rebanadas tostadas de unos 2 CM de grosor
2 3. Lava el fresco. camarones y quitar la línea de barro, quitar todas las cáscaras hasta la cola, dejando las colas de los camarones (queda más bonito, es más fácil de operar después de congelar los camarones frescos hasta que estén duros) y luego agregar vino blanco y sal para marinar (el grado alimenticio común está bien. Si no lo tiene, use un poco de vino para cocinar o vino tinto que tenga en casa. Solo una pequeña cantidad no hará una gran diferencia)
3. tomates y manzanas y córtelos en rodajas para su uso posterior
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4. Mezclar los ingredientes del ingrediente B y revolver uniformemente
5. leche para remojar completamente ambos lados
6. Olla Ponle una cantidad adecuada de mantequilla, caliéntala hasta que se derrita y luego agrega las rebanadas de pan
7. esté dorado y el otro lado esté dorado.
8. Colocar las rebanadas de pan en una sartén donde se han frito las rebanadas de pan. Agregar las rodajas de manzana y las rodajas de tomate (freír un rato por ambos lados, no. demasiado tiempo, de lo contrario los tomates se pudrirán). Creo que es mejor cortar los tomates pequeños por la mitad y freírlos más tarde, porque las semillas de los tomates grandes se pueden caer fácilmente al cortarlos en rodajas, no es fácil. para operar al freír tarda demasiado y queda demasiado blando para cortar en trozos. Si usas tomates pequeños, no es necesario cortarlos en trozos, puedes freírlos directamente y colocarlos sobre las rebanadas de pan. sácalos y córtalos en trozos pequeños
9. Deja un poco de mantequilla en la olla, pon los camarones marinados a fuego lento y sofríe lentamente
10. y ligeramente quemado por ambos lados, espolvorear con un poco de pimienta negra, apagar el fuego y mezclar bien
11. Coger un trozo de pan y poner encima dados de tomate y manzana (puedes exprimir un poco de ensalada). aderezo encima, u omitirlo)
12. Coloca los camarones encima de los dados de fruta (también espolvoreé un poco de perejil picado para darle apariencia)
El secreto para hacer deliciosos muffins con plátano. salsa de toffe
Ingredientes: leche entera (150g), huevos más grandes (2), claras (2), mantequilla derretida (40g), harina común (200g)
Condimentos : azúcar de arce (10 g), azúcar blanca (20 g) ), levadura en polvo (2 cucharaditas), azúcar en polvo (Salsa dulce de plátano y caramelo) (3 cucharadas), nata (Salsa dulce de plátano y caramelo) (150 ml), plátano (Plátano y caramelo) Salsa Dulce) (1 barra)
Método:
1. Mezcle la leche, los huevos enteros, la mantequilla, el azúcar de arce y el azúcar blanca de manera uniforme en un tazón y mezcle la harina. y el polvo de hornear de manera uniforme
2. Agregue el líquido a la harina en tres tandas y continúe revolviendo con un movimiento de corte hasta que esté básicamente uniforme, no completamente suave.
3. La masa en forma de cinta puede deslizarse hacia afuera después de levantar la espátula para mezclar, cúbrala con la masa. Coloque el film transparente en el refrigerador durante al menos 2 horas (también puede guardarlo durante la noche)
4. Agrega 1/2 cucharadita de azúcar a las claras y bate las claras para que no queden esquinas afiladas cuando se levante la batidora.
Incorpora las claras a la masa, presta atención a. Para seguir el método de mezcla, voltea la masa desde abajo y cúbrela hacia el otro lado, revuelve uniformemente después de varias veces
6 Preparación Calienta una sartén o sartén, unta mantequilla en el centro hasta que la temperatura sea alta. lo suficiente como para que la mantequilla burbujee, agregue la masa con una cuchara según sea necesario, golpee ligeramente la cuchara para esparcir la masa y hágalo lo más rápido posible. Podrá dominar el método después de algunos intentos. Cuando la superficie de la masa esté burbujeando, puedes levantar ligeramente las esquinas para comprobar si tiene color y luego usar una espátula plana para darle la vuelta.
7. y deja que el muffin siga calentándose hasta que el centro esté cocido y leudando por completo
8. Utiliza intervalos de tiempo para preparar la salsa en la cacerola. Agrega el azúcar y calienta a fuego alto, espera a que se caramelice, luego vierte la nata y sigue removiendo
9. p>10. Agrega las rodajas de plátano y mezcla. Sigue calentando durante 5 minutos.
11 Apaga el fuego y déjalo a un lado.
12 Después de que los waffles se hayan enfriado un poco, sírvelos con los frescos. fruta y crema o yogur
Consejos:
1 Al elegir el polvo para hornear, preste atención a la "fórmula sin aluminio" o "sin aluminio".
2. La masa quedará suave y suelta después del reposo, realzando la textura suave.
3. Los gofres que no se pueden comer de una vez se pueden separar con film transparente y congelarlos al vapor durante 10 minutos y seguirán estando deliciosos cuando los vuelvas a disfrutar.
4. La combinación de gofres es muy informal. La miel, la mermelada y la mantequilla están bien.
5. Antes de poner los gofres en la sartén, puedes utilizar un poco de masa para probar la temperatura, y puedes seguir haciéndolos después de colorearlos.
6. Elegir una sartén o sartén de hierro fundido favorece mejor el color de los gofres y la forma de la masa. No se pegará en absoluto después de cubrirlos con mantequilla.
7. La salsa de toffee se puede conservar refrigerada y calentar en el microondas durante 2 minutos a fuego medio antes de volver a disfrutarla.
Tarta de salmón real con bolas de arroz
Ingredientes: salmón real de Nueva Zelanda (60g), aguacate (1/4)
Condimento: zumo de limón ( 1 cucharadita ), cilantro (1), cebolla pequeña (0,5), sal (1 g), pimienta (1 g), aceite de oliva (1 cucharada), ralladura de naranja (1 cucharada), bola de arroz italiano (1 ud) )
Método:
1. Cortar el salmón real en trozos pequeños, picar la cebolla, picar el cilantro, verter aceite de oliva, exprimir el jugo de limón y sazonar con sal y pimienta.
p >2. Mezcla los ingredientes anteriores de manera uniforme. Recuerda que el jugo de limón marinará el pescado, así que mézclalo y cómelo inmediatamente.
3. el aro de mousse
4. Distribuir la tarta de salmón real mixta por todo el aro de mousse
5. Retirar el aro de mousse
6. y agrega rebanadas de pan
7 Coloca bolas de arroz italiano frito y decora con oropéndolas y flores de eneldo
PD: Si crees que el método anterior es demasiado pretencioso, mezcla. aguacate y tartaletas de pescado y salmón en cubitos. Colóquelas sobre las rebanadas de baguette asadas, agregue la rúcula y rocíe con salsa con sabor a naranja.
Cómo hacer unos deliciosos rollitos de tocino y pollo
Ingredientes: Tocino (tres piezas), pechuga de pollo (media pieza), lechuga (cantidad adecuada), zanahorias (cantidad adecuada), sal (Cantidad adecuada), tomillo (cantidad adecuada), pimienta blanca (cantidad adecuada), vino blanco (cantidad adecuada)
Método:
1 Cortar la pechuga de pollo en rodajas finas con. una cuchilla, luego agregue vino blanco.
2. Añade sal, pimienta blanca y un poco de tomillo picado, amasa bien y deja marinar durante 30 minutos.
3. Cortar la lechuga y la zanahoria en tiras.
4. Superponga las dos rodajas de pechuga de pollo marinadas, envuélvalas en tiras de lechuga y tiras de zanahoria y enróllelas.
5. Después de disponer las tres lonchas de tocino, enrolla el rollito de pollo por un extremo.
6. Enróllelo hasta el final y enróllelo lo más apretado posible.
7. Envuélvelo con papel de aluminio, enróllalo y aprieta ambos extremos.
8. Colocar en el horno precalentado a 200 grados y hornear durante 25 minutos.
9. Después de asarlo, lo sacamos y lo ponemos en una sartén. Lo sofreímos a fuego medio-bajo hasta que se dore la superficie, lo sacamos y lo cortamos en un plato y lo servimos con ensalada de verduras.
Consejos:
1. Yo uso tomillo seco, pero no agregues un poco más para realzar el sabor. No es necesario agregarlo si no tienes. él.
2. Cuando utilices papel de aluminio, utiliza la superficie mate para entrar en contacto con los alimentos.
3.Además de servir con ensalada, también puedes echarle un poco de jugo de pimienta negra y comerlo junto.
4. Ajuste la temperatura del horno según su propio horno. Si los rollos de carne son más gruesos, deben cocinarse bien.
Olla de verduras francesa
Ingredientes: carne molida (200 g), champiñones (8), cebolla (1), huevo (1), hojas de hierbas provenzales (algunas), aceite de oliva. (2 cucharadas), queso rallado (un poco)
Condimentos: sal (cantidad adecuada), pimienta (cantidad adecuada)
Preparación:
1. Lavar, separar y picar las raíces
2. Añadir a la olla aceite de oliva, añadir 1 cebolla picada y sofreír hasta que la cebolla esté transparente
3 Añadir la carne Sofreír hasta. cocido, luego agregar los champiñones picados y sofreír por 2 minutos y poner en la olla
4. Poner un huevo en la carne picada frita, agregar sal y pimienta, 1 cucharada de vino tinto o vino de cocción, y luego agregue hojas de hierbas provenzales, si no están disponibles, puede agregar eneldo, hojas de albahaca y otras hojas de hierbas, revuelva todos los ingredientes uniformemente
5. Coloque la salsa de carne picada en los champiñones, el juju también estará listo. al mismo tiempo varias tazas de tomate
6. Poner un poco de queso rallado por encima y hornear en el horno precalentado a 180 grados durante 35-40 minutos.
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