Cómo hacer capuchino en casa
Hace tiempo que no hablamos de café. En los últimos dos días, mis amigos han estado preguntando sobre el café. Hoy les enseñaré cómo usar una prensa francesa para preparar un delicioso capuchino en casa.
Método/Pasos
Primero vierta la leche en el autoclave, aproximadamente hasta la mitad del autoclave, luego cierre la tapa y sostenga el autoclave con una mano y con la otra siga bombeando el pistón. del autoclave. Cuanto más rápida sea la velocidad, más delicada será la espuma de leche hasta que la leche en la olla a presión cambie de media olla a una olla, luego vierta la leche y la espuma de leche y reserve.
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A continuación, prepare café, lave la olla a presión y luego ponga el café en polvo en la olla a presión. Si es un autoclave de 3 tazas (12 onzas), coloque 20 g de café en polvo, vierta agua caliente a 90 a 95 grados en el autoclave y viértalo en el anillo de la boquilla.
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Asegúrate de que el café en polvo esté completamente en contacto con el agua caliente y luego cierra la tapa. El pistón de la tapa debe presionar ligeramente contra el agua. Después de 4 minutos, presiona suavemente el pistón, pero no lo presiones del todo, dejando un espacio para tu dedo, ¡vale! El café está listo.
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¡Finalmente se licua el capuchino! Tome una taza de café que le guste y viértala en ella, ¡ya sea que le guste el café fuerte o el café ligero! Luego vierte la leche previamente prensada en el café. Tenga en cuenta que es mejor usar una cuchara para presionar el nivel del líquido al verter, de modo que la leche líquida se pueda verter primero en el café y, finalmente, la espuma de leche se pueda verter en el café con leche. Una taza de delicioso capuchino está lista, ¿no es fácil?
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Pequeño recordatorio: Recuerda espumar primero la leche y luego preparar el café. El propósito es permitir un cierto tiempo para que la espuma de leche exprimida y la leche se separen. El capuchino es mitad leche + mitad espuma de leche. Si quieres hacer un capuchino caliente, primero calienta la leche y luego exprímela. Además, este tipo de capuchino es diferente al que se vende en la tienda, las herramientas y recetas también son diferentes y el sabor es incomparable. Este es solo un método de referencia basado en la propia investigación del editor.
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Fin
Cosas a tener en cuenta
Ten cuidado al hacer esto.
No seas impaciente, ve paso a paso.