La sopa de huesos Gastrodia es una práctica común. ¿Cómo hacer la auténtica sopa de huesos de Gastrodia?
Pasos de producción
1. Remojar la soja y Gastrodia elata por separado.
2. Intenta rotar el hueso del barril.
3. Cortar con un cuchillo la Gastrodia elata remojada.
4. Escurrir la soja remojada.
5. Rodajas de algas.
6. Dale palmaditas suaves a Jinjier.
7. Poner todos los ingredientes en la cazuela juntos.
8. Llena la cazuela con agua.
9. Llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma, añadir un poco de vino de cocción y echar unas gotas de vinagre.
10. Guisar durante tres horas. (Agregue un poco de sal después de cocinar y la deliciosa sopa estará lista).