Aperitivos que puedes preparar en casa

Actualmente hay muchos restaurantes de comida rápida en el mercado. Sin embargo, muchas personas están preocupadas por los snacks especiales que se encuentran actualmente en el mercado y piensan que no son higiénicos. Pero a veces me gusta mucho. Por eso es mejor aprender y practicar algunos métodos sencillos de refrigerio. En general, los snacks especiales se elaboran según la fritura. Por eso hoy te he resumido varios snacks fritos. Entonces aprendamos y entrenemos juntos.

Primero: Alitas de pollo borrachas

Materiales:

Alitas de pollo, cebollas verdes, jengibre, papel de aluminio, granos de vino fermentados, sal, Ligusticum chuanxiong, baya de goji, azúcar.

Ejercicio:

Lavar las alitas de pollo, quitarles los huesos, añadir sal, jengibre y ajo y dejar marinar durante dos horas, luego voltear el papel de aluminio para fijar la carne, ponerla en la olla, hervir y retirar.

Tomar otra olla, agregar agua, Ligusticum chuanxiong, wolfberry, sal y azúcar, cocinar por 20 minutos, luego apagar el fuego, agregar vino fermentado y alitas de pollo cocidas y dejar en remojo durante dos días.

Segundo: Muslos de Pollo a la Coca-Cola

Ingredientes:

Alitas de pollo, Coca-Cola, cebollita de verdeo, jengibre, salsa de soja, vino de arroz, sal.

Práctica:

Lavar las alitas de pollo, ponerlas en la olla, sacar agua y lavarlas.

Pon las alitas de pollo en la olla, agrega Coca-Cola, salsa de soja, jengibre, ajo, vino de arroz y agrega sal cuando la salsa de cocción espese.

Tercero: Muslos de pollo estofados

Ingredientes:

Alitas de pollo, cebolletas, jengibre, vino de arroz, anís estrellado, sal, salsa de soja, pimienta, azúcar .

Práctica:

Lavar las alitas de pollo y secarlas, añadir un poco de aceite a la olla y calentarlo, luego poner las alitas de pollo en la olla y freír hasta que ambos lados estén dorados. .

Agregue jengibre, ajo, pimiento morrón, anís estrellado, salsa de soja ligera y vino de arroz, sofría durante tres minutos, agregue agua, deje hervir y reduzca a fuego lento.

Después de cocinar durante 30 minutos, añade sal y reduce el jugo a fuego alto.

Cuarto: Muslos de pollo fritos crujientes

Ingredientes:

Alitas de pollo, cebolla de verdeo, jengibre, sal, vino de arroz, pimienta blanca, pollo frito en polvo.

Lava las alitas de pollo y ponlas en un bol. Agregue jengibre, ajo, vino de arroz, sal y pimienta blanca y deje marinar durante dos horas. (Las alitas de pollo deben marinarse durante un día para que tengan mejor sabor).

Calienta el aceite en la olla hasta que esté 70 % caliente, luego cubre uniformemente las alitas de pollo marinadas con pollo frito en polvo y ponlas en la olla. y freír hasta que ambos lados estén dorados. (Tenga en cuenta que no es necesario sobrecalentar el aceite en caso de que el calor no sea suficiente.)

Quinto: Muslos de pollo al horno con sal

Ingredientes:

Alitas de pollo, cebollas verdes, jengibre, vino de arroz, pollo en polvo salado

Pon las alitas de pollo en un bol, agrega el vino de arroz, el jengibre, el ajo y el pollo en polvo salado y deja marinar durante la noche.

Coloca las alitas de pollo marinadas en el wok, cocina al vapor durante 20 minutos, luego apaga el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos.