Por favor, ayúdenme a saber qué pescado está listo y cómo comerlo. Gracias.

Caballa, también conocida como caballa, caballa, caballa, caballa de vientre blanco y caballa japonesa.

Cuando la caballa no está fresca o podrida, las bacterias del pescado se descompondrán en la carne del pescado y producirán histamina y sustancias similares a la histamina, que fácilmente pueden provocar síntomas alérgicos. Antes de cocinar, se deben quitar los órganos internos y las branquias del pescado y se debe lavar el pescado. Después de cortar el pescado, se remoja en agua durante varias horas para eliminar algunas toxinas y luego se calienta por completo. Es recomendable utilizar barbacoa, fritura y otros métodos. Al cocinar caballa, puedes agregar una cantidad adecuada de vinagre para reducir el contenido de histamina.

Se puede estofar. Aquí solemos comer pescado salado.