Coma comidas caseras todos los días (lo que le permitirá preparar fácilmente comidas caseras deliciosas y saludables)
1. Cerdo estofado
El cerdo estofado es un plato casero muy clásico, además la preparación es muy sencilla. En primer lugar debemos preparar los siguientes materiales:
Materiales: 500 gramos de panceta de cerdo.
Complementos: cebolla, jengibre, ajo, vino de cocina, salsa de soja, salsa de soja ligera, azúcar, sal, anís estrellado, canela, hojas de laurel.
A continuación comenzamos la operación:
1. Cortar la panceta de cerdo en trozos cuadrados de 2-3 cm, blanquearla en una olla, sacarla y reservar.
2. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue la panceta de cerdo blanqueada y sofría.
3. Añade el vino de cocción, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar, la sal, el anís estrellado, la canela y las hojas de laurel y revuelve uniformemente.
4. Añade suficiente agua, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 1-2 horas hasta que la carne esté tierna.
5. Finalmente recoger el jugo.
2. Mapo Tofu
El Mapo Tofu es un plato muy clásico de Sichuan, que se caracteriza por su sabor picante y delicioso. Los siguientes son los pasos específicos:
1. Preparar los siguientes materiales:
Ingredientes: un trozo de tofu
Accesorios: 100 g de carne picada, pasta de frijoles, cebolla, jengibre, ajo, pimienta de Sichuan en polvo, sal, esencia de pollo, cilantro.
2. Cortar el tofu en trozos pequeños, blanquearlo en una olla, sacarlo y reservar.
3. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo picado y sofría hasta que esté fragante. Agregue la pasta de frijoles y sofría hasta que esté fragante.
4. Agrega la carne picada y sofríe hasta que esté cocida, luego agrega la cantidad adecuada de agua, hierve y agrega el tofu blanqueado.
5. Agrega la sal, la esencia de pollo y la pimienta en polvo y revuelve uniformemente.
6.Por último espolvorear con cilantro.
En tercer lugar, el brócoli al ajillo
El brócoli al ajillo es un plato casero muy ligero, saludable y muy sencillo de hacer. Los siguientes son los pasos específicos:
1. Preparar los siguientes materiales:
Ingredientes: Un brócoli.
Complementos: ajo, sal, salsa de soja, esencia de pollo, aceite.
2. Lavar el brócoli, cortarlo en floretes, blanquearlo y reservar.
3. Echar la cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir el ajo y sofreír.
4. Añade el brócoli blanqueado y sofríe uniformemente.
5. Agrega la sal, la salsa de soja y la esencia de pollo y revuelve uniformemente.
Come comidas caseras todos los días, lo que te permitirá preparar fácilmente comidas caseras deliciosas y saludables. Los anteriores son tres platos caseros sencillos y fáciles de aprender que les presenté. Espero que los pruebes y hagas una deliciosa comida casera.