Costillas de cerdo guisadas en Gastrodia, ¿pueden los niños comer costillas de cerdo?
Materiales
Gastrodia elata, costillas de cerdo, azucena, jengibre, vinagre, glutamato monosódico, sal.
Método de trabajo
1. Remojar Gastrodia elata, lavar las costillas, ponerlas en una cazuela y añadir agua fría a hervir. Asegúrese de quitar la espuma de aceite de encima. También puedes escurrir el agua y ponerla en agua fría (porque algunas costillas quedan demasiado sucias).
2. Luego añade unas gotas de vinagre (bueno para guisar huesos y reponer calcio), unas rodajas de jengibre (para quitar el olor a pescado) y añade Gastrodia elata para guisar todo. Después de que el agua hierva, cocine a fuego lento durante media hora. Puedes insertarlo fácilmente con palillos, luego poner el lirio, luego agregar sal a la olla y agregar esencia de pollo.