¿Qué tal comer guiso todos los días durante el confinamiento?

Hola, definitivamente no es bueno comer guiso todos los días. Presta atención a la nutrición. Durante el período posparto, las madres no sólo necesitan dormir bien, ¡sino también comer bien! La selección y disposición de las recetas del confinamiento es muy importante, pero muchas veces mi madre tiene apetito quisquilloso después de dar a luz y las comidas caseras que solía tomar le resultan difíciles de comer. Hoy os haré un resumen de recetas caseras para el parto posparto. ¡Siempre hay uno que a mi mamá le gusta comer!

1. Receta de confinamiento plato casero - hígado de cerdo frito con espinacas

Ingredientes: hígado de cerdo, espinacas, rodajas de jengibre, una cucharada de aceite de sésamo, una cucharada de fécula de maíz, y un poco de vino de arroz.

Práctica:

① Lavar y secar el hígado de cerdo, cortarlo en rodajas de 1 cm de grosor, añadir la maicena, mezclar uniformemente y reservar.

(2) Lavar las espinacas, escurrir el agua, cortarlas en trozos, calentar la olla, verter aceite de sésamo, aceite caliente, agregar rodajas de jengibre, freír hasta que se doren, ponerlas a un lado de la olla y reservar.

3 Añade las espinacas y el hígado de cerdo, sofríe rápidamente, añade un poco de vino de arroz y sofríe hasta que el hígado de cerdo quede sin sangre.

Eficacia: Las espinacas son ricas en vitaminas A, C y minerales, que pueden facilitar las deposiciones y reponer la sangre, pudiendo mejorar las molestias gastrointestinales, la anemia, el estreñimiento y otros problemas.

2. Receta de confinamiento plato casero - pato viejo en cazuela con melón de invierno y hojas de loto

Ingredientes: 400 gramos de pato, 200 gramos de melón de invierno, 15 gramos de loto hojas, 5 gramos de piel de mandarina, 2 gramos de sal, 25 ml de vino Jingdiao.

Práctica:

① Lavar el pato y cortarlo en trozos; quitarle la pulpa al melón de invierno y cortarlo en trozos, lavar las hojas de loto y cortar en trozos;

② Calentar el wok, meter el pato en el wok y sofreír hasta que se ponga blanco.

(3) Echar el Diaojiu, cocinar, sacar y verter en una cazuela.

④Añadir el melón de invierno, las hojas de loto y la piel de mandarina, añadir agua para blanquear el pato, tapar y cocinar a fuego lento durante 1 hora.

Eficacia: Tras dar a luz a un bebé, el edema del cuerpo de la madre no ha desaparecido. El melón de invierno es diurético y es un buen producto para reducir la hinchazón. Guisado con carne de pato, ¡pero no grasoso y nutritivo!

3. Receta de confinamiento codillo de cerdo casero con setas y cacahuetes

Ingredientes: manitas de cerdo, cacahuetes pelados, jengibre, setas, vino de arroz, aceite de sésamo y dátiles rojos.

Práctica:

(1) Hervir los cacahuetes a fuego alto y luego a fuego lento.

(2) Remojar los champiñones en una cantidad adecuada de vino de arroz, luego retirarlos y cortarlos en trozos y reservar. Filtrar el vino de arroz y reservar.

(3) Una vez caliente el aceite de sésamo, sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén ligeramente doradas, ponerlas en un plato y reservar brevemente los cacahuetes, luego añadir las manitas de cerdo, las rodajas de jengibre, los champiñones, los dátiles rojos y todo el vino de arroz, taparlo. Llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento durante 3 horas.

Eficacia: Los cacahuetes contienen ácidos grasos insaturados y lecitina, que pueden reponer el qi y las deficiencias. Las patas de cerdo pueden reponer la sangre y promover la lactancia, y el efecto es muy bueno cuando se comen junto con maní.

4. Receta casera de confinamiento - Pollo al Vino Luna con Azúcar y Jengibre

Ingredientes: 500 gramos de pollo, 250 gramos de Vino Ziyue, 50 gramos de azúcar con jengibre y la cantidad adecuada de agua.

Práctica:

① Cortar el pollo en trozos, lavarlo y reservar.

② Calentar aceite en una sartén, añadir el pollo y sofreír durante unos 3 minutos.

③Vierta la cantidad adecuada de agua, agregue azúcar de jengibre y vierta vino Ziyue.

(4) Llevar a ebullición a fuego medio y luego bajar a fuego lento durante unos 30 minutos.

⑤Cocina bien el pollo.

Eficacia: el pollo al vino lunar con azúcar de jengibre puede fortalecer el bazo y calentar el estómago, ahuyentar el viento y el frío y reponer en gran medida la vitalidad. El consumo regular de pollo de un mes con jengibre y azúcar después del parto puede transferir nutrientes al bebé a través de la leche, lo que mejora la condición gastrointestinal del bebé. No solo es menos propenso a la diarrea, sino que también el cuerpo es más fuerte y menos propenso a tener diarrea. enfermo.