¿Qué tipo de sopa de carne magra puedes cocinarles a tus hijos en verano sin enfadarse?

Hace mucho calor y los niños sudan con facilidad. Los padres deben recordar hidratar a sus hijos. Además de beber agua hervida, beber sopa también es una buena opción, que es deliciosa y saludable.

En comparación con los adultos, la capacidad del estómago de los niños es muy pequeña y solo hay un poco de jugo gástrico. El jugo digestivo en el estómago debe tener una cierta concentración para tener efecto digestivo. Al beber sopa, el jugo gástrico se diluirá, afectando el apetito y la digestión del niño. Entonces, ¿qué sopas pueden evitar esto?

Hoy, Xiaowan seleccionó especialmente 8 sopas de verano sencillas y deliciosas. Los padres pueden preparar sopa para sus hijos en casa. ¡Echemos un vistazo!

Sopa de frijol mungo y pato

Motivo de recomendación:

Puede eliminar el calor y la humedad, y ayuda en el tratamiento de cicatrices faciales y varicela.

Ingredientes:

Medio pato viejo, 3 puñados de judías mungo, astrágalo, baya de goji, cebollita verde y jengibre.

Práctica:

1. Escaldamos el pato y luego añadimos agua a la olla.

2. Añade a la olla la cebolla, el jengibre, el ajo y el astrágalo (pon menos, de lo contrario el sabor será fuerte).

Agregue los frijoles mungo después de 3,2 horas, cocine durante 2 horas y finalmente agregue las bayas de goji.

Sopa amarga de melón y costillas de cerdo

Motivo de recomendación:

Es muy adecuada para el consumo en verano, puede quitar el calor y prevenir el picor.

Ingredientes:

Melón amargo, costillas de cerdo, cebolla verde, jengibre, vino Shaoxing, sal, glutamato monosódico.

Ejercicio:

1. Quitar el tallo y la pulpa del melón amargo, cortarlo en trozos, lavar las costillas y cortar en trozos pequeños.

2. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, lleva a ebullición, agrega las costillas y cocina para quitar las burbujas de sangre, retira y lava.

3. Calentar la olla, añadir las costillas y el agua y llevar a ebullición a fuego alto. Después de quitar la espuma, agregue las cebollas verdes, las rodajas de jengibre y el vino Shaoxing, cambie a fuego lento hasta que las costillas estén cocidas, luego agregue el melón amargo y cocine por unos 10 minutos, agregue sal y glutamato monosódico al gusto.