Cómo hacer castañas en casa
Hoy les presentaré un método de uso de una olla arrocera para hacer castañas asadas con azúcar, que es limpio e higiénico, no se pone negro y no se ensucia las manos.
El primer punto es la limpieza
Las castañas que compres en casa deben lavarse con cuidado, especialmente la superficie. Luego usa un cuchillo para hacer un agujero en la superficie de cada castaña. También puedes hacer una cruz para que las castañas tengan más sabor y conseguir que la arrocera las cocine de forma más completa y suave.
En segundo lugar, añade materiales auxiliares
Lo primero es añadir un poco de azúcar de roca. Si te gustan otros sabores, también puedes añadir un poco de azúcar moreno y dejarte llevar. Luego pon un poco de aceite en la arrocera, no demasiado, solo contrólalo según tu propio gusto. Por último añadir agua, en función de la superficie de las castañas.
El tercer punto, cacerola
Basta con encender el botón de cocción y utilizar el modo más normal. Luego deja que la arrocera funcione sola sin abrir la tapa a la mitad. Una vez que la olla arrocera termine de cocinarse, cocine a fuego lento durante unos 10 a 20 minutos para que las castañas queden más fragantes y suaves.
Lo mejor es utilizar una arrocera con función de presión. Las castañas grandes también tienden a quedar poco cocidas, pero esto se puede compensar cambiando el cuchillo y aumentando el tiempo de cocción.