Cómo hacer pollo a la cazuela

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Ingredientes para hacer pollo molido en olla:

Ingredientes: 800 gramos de pollo.

Complementos: 200 gramos de berenjena (piel morada, larga), 300 gramos de harina de trigo.

Condimento: 15g de cebolla verde, 15g de jengibre, 10g de sal, 25g de salsa de soja, 25g de aceite vegetal.

Cómo hacer pollo molido en olla:

1. Cortar la berenjena en trozos, marinar con sal y exprimir el agua.

2. el pollo en trozos pequeños, batir un huevo y agregar un poco de harina y mezclar bien hasta que los trozos de pollo estén cubiertos de harina.

3 Calentar aceite en una olla, sofreír un poco de cebolla, jengibre y pimiento, luego sofreír. los trozos de pollo en la olla hasta que estén dorados.

4. En este momento, agregue la berenjena, agregue una cantidad adecuada de sal, salsa de soja y agua. agua a la harina y mezclar bien. Asegúrate de no dejar que la masa se ponga rígida. Si te gustan los bizcochos blandos, no los amases repetidamente. Si te gusta una galleta dura, amásala unas cuantas veces. Cuando la olla esté hirviendo, puedes triturarlos en trozos pequeños y pegarlos sobre las galletas de mantequilla. ¿Cortarte el sombrero? ¿Campana del Sur? ¿Por qué?

6. Llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento hasta que esté cocido.