¿Cómo cocinar pescado de estanque sin sabor y delicioso?
1 pescado mandarina
Condimentos
Aceite de maní: 2 cucharadas
Sal: 1/2 cucharadita.
Tempeh: 1 cucharada Vino de cocina: 1 cucharadita
Salsa de pescado: 1 cucharadita Ajo: 5 dientes
Salsa de soja: 2 cucharaditas Jengibre: 1 trozo pequeño
Pasos
1. Preparar los ingredientes y el pescado podrá ser sacrificado por el vendedor.
2. Cortar el jengibre en tiras y el ajo en trozos grandes.
3. Cortar el pescado de estanque en trozos grandes y dejar marinar con vino de cocción, jengibre y sal durante 10 minutos.
4. Retira el agua de la olla y cocina al vapor con agua caliente durante 8 minutos.
5. Al cocinar pescado al vapor, ponga una cantidad adecuada de aceite de maní en otra olla y ponga en la olla jengibre y ajo.
6. A continuación añade el tempeh y sofríe a fuego medio.
7. Añade la cantidad adecuada de sal.
8. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja light y salsa de pescado, mezcla bien y apaga el fuego.
9. Vierta la salsa de soja preparada sobre el pescado, póngalo en la vaporera y cocine al vapor durante 3 minutos.
El pescado de estanque tiene una carne tierna, un sabor delicioso, pocas espinas y es fácil de digerir. Es apto para sopa, horneado o al vapor. Es sencillo de preparar y asequible.
El bagre de estanque, también conocido como bagre barbudo, es rico en proteínas, minerales y otros nutrientes. Tiene los efectos de reponer el qi, nutrir el yin y apetecer, favoreciendo la lactancia y la diuresis. Es especialmente indicado para personas débiles y desnutridas, y también es un buen complemento nutricional para las mujeres después del parto.