¿Cómo hacer pollo frito con patatas?

1. Un pollo, cuatro patatas, dos ajos, una cucharada de aceite, media cucharada de salsa de soja, media cucharada de salsa de soja light, media cucharada de sal, una cucharada de aceite de cocina y media cucharada de esencia de pollo. .

2. Lavar el pollo y cortarlo en trozos pequeños de manera uniforme.

3. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños de manera uniforme.

4. Lavar la olla, verter agua, poner el pollo cortado en la olla, blanquear el pollo y luego enjuagar con agua.

5. Cortar el ajo en cubos, lavar la olla con aceite caliente y, cuando el aceite esté caliente, añadir el ajo picado a la olla y saltear hasta que esté fragante.

6. A continuación añade las patatas cortadas en dados y sofríe uniformemente hasta que ambos lados estén dorados.

7. Después de que los trozos de papa estén fritos, agregue el pollo cortado y saltee uniformemente, luego vierta la salsa de ostras y saltee juntos.

8. Luego vierta la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y la esencia de pollo, y luego vierta una cantidad adecuada de agua.

9. Luego tapa la olla y cocina a fuego lento durante aproximadamente media hora.

10. Después de media hora, puedes abrir la tapa y probar los trozos de pollo y papa. Puedes agregar los condimentos adecuados. Finalmente, recoge lentamente el jugo.

11. El delicioso y nutritivo pollo estofado con patatas ya está listo para emplatar y cocinar.