¿Cómo hacer patatas deliciosas? ¡Ven y prueba las "Papas Spikes"! Suave por fuera y fuerte por dentro, rebosante de fragancia crujiente.

En el caluroso verano, generalmente todo el mundo tiene mal apetito. Creo que las dos frases que todo el mundo suele decir son: "¿Qué hay para almorzar, eh?" "¿Qué hay para cenar, eh?" Cocinar requiere mucho tiempo y es laborioso, y simplemente no quieres quedarte en una cocina mal ventilada. Prepara algunas guarniciones. Son todos iguales y aún menos apetecibles. Si eres tú, ¡prueba mis patatas con pinchos! ¡La versión casera es fácil de usar y puede satisfacer tu apetito!

Creo que todo el mundo ha comido las patatas con dientes de lobo que se venden en los puestos del mercado nocturno. Suishu es un bocadillo local en Leshan, Sichuan, que evolucionó a partir del bocadillo de Sichuan "Papa Tiancan". La mayoría de ellos están instalados en puestos en las calles y callejones, se fríen y se venden ahora. Es un bocadillo muy conocido en Leshan.

¿Cómo hacer deliciosa y apetecible la versión casera de las patatas diente de lobo? Primero prepare los siguientes ingredientes: 3 patatas, media cebolla, 20 g de almidón, 3 g de fideos con chile, 2 g de semillas de sésamo negro, 2 g de sal, 1 g de granos de pimienta de Sichuan y 1 g de Shisanxiang.

Los ingredientes están todos listos, así que vamos a manejarlos. Primero pele las patatas ~ ~

Luego córtelas en trozos de tamaño uniforme, que pueden medir hasta dos centímetros cuadrados, pero no demasiado pequeños, de lo contrario se quemarán fácilmente en la etapa posterior.

Elige una olla rota y limpia, introduce las patatas y reserva.

Agrega 20 gramos de almidón, dependiendo de cuántas papas estés usando, el objetivo es teñir cada trozo de papa de manera uniforme con almidón.

El siguiente paso es hervir el aceite. Lo que quiero decir aquí es que hay que estar seguros al descargar petróleo. El contenido de aceite de las patatas fritas y las patatas salteadas es el mismo, así que, por gusto, ¡no dudes en añadir más aceite! Vertí aquí unos 600 ml, pero no hay patatas.

No voltees las patatas después de ponerlas en la olla, de lo contrario quedarán más residuos de aceite en la olla. Después de que las papas se hayan formado durante dos minutos, use una espumadera para darles la vuelta y evitar que se queme la base.

Se fríen unos 10 minutos. En este momento cortamos la cebolla en dados, de un centímetro cuadrado. Los amigos que quieran evitar problemas pueden simplemente solucionarlos.

Las patatas se fríen hasta que estén doradas y el crujido que hacen al darles la vuelta con una espumadera demuestra que están crujientes. Sácalo y ponlo en un recipiente limpio para su uso posterior.

Dejamos un poco de aceite en la olla, añadimos nuestra cebollita de verdeo recién picada y sofreímos.

Las cebollas hay que freírlas, sino quedarán muy picantes. Los amigos a los que les guste comerlo crudo pueden freírlo ligeramente. Luego, añade 3 gramos de fideos a la pimienta, 2 gramos de semillas de sésamo negro, 2 gramos de sal, 1 gramo de pimienta y 1 gramo de las trece especias que preparamos al principio. En este momento, puedes apagar el fuego y utilizar el calor restante de la olla.

Freír la salsa hasta que esté dorada. Saca las patatas recién fritas y viértelas en la olla. Revuelve uniformemente y sácalo.

¡Último paso, sartenes y platos!

Si es posible, añade un poco de cilantro para aumentar el efecto visual. En este punto, ya está lista una merienda crujiente y fragante de patatas con púas, que tanto adoran los niños y las novias. Los amigos que estén intentando perder peso también pueden intentarlo. Después de todo, las patatas son el mejor carbohidrato. Bien, sígueme y haz una versión casera de "Flash Potatoes". Si tienes alguna pregunta, por favor deja un comentario. Te las responderé cuando las vea.