El mejor lugar para comer mariscos en Tianjin
Shujun Live Seafood, un restaurante de mariscos ubicado en 168 Baidi Road. Gambas al pipi, navajas picantes fritas, etc. Muy popular entre los clientes de la tienda. Entre ellos, los camarones Pipi son camarones frescos vivos. Lávalos y escaldalos en agua caliente, espolvoréalos con una pequeña cantidad de maicena y colócalos en una cacerola con aceite a fuego medio hasta que los camarones Pipi estén crujientes por fuera y tiernos por fuera. adentro.
Después de sacarlo de la olla, corta los pimientos verdes y rojos y sofríelos unas cuantas veces. Luego regresa las gambas fritas a la olla, espolvorea con una cantidad adecuada de sal y pimienta y revuelve. -freír unas cuantas veces. Quedan crujientes, crujientes y deliciosas.
Las navajas salteadas picantes se elaboran seleccionando cuidadosamente navajas frescas, condimentadas con pimienta y otras especias, y salteadas en una olla. Después de un tiempo, el aroma se desbordará, es muy delicioso y vale la pena probarlo. La decoración del restaurante es sencilla y elegante, las mesas y sillas están cuidadosamente dispuestas y el ambiente es hermoso, lo que brinda a la gente una sensación cómoda y generosa.
Los servicios especiales de Shujun Live Seafood son que hay espacio, puedes pasar tu tarjeta, puedes traer tus propias bebidas, puedes tener espacios de estacionamiento, puedes proporcionar menús en línea, puedes tener hasta tarde. refrigerios nocturnos y te pueden entregar la comida.
Precauciones al comer mariscos
1. Los mariscos en sí tienen un contenido bacteriano relativamente alto y la proteína se descompone rápidamente. Una vez que muere, una gran cantidad de bacterias se reproducirán y producirán toxinas. Los ácidos grasos insaturados que contiene también son propensos a la oxidación y la rancidez. Una vez que compre mariscos vivos, no los guarde en casa por mucho tiempo. Cocínelos lo más rápido posible.
2. Cualquier marisco sólo se puede cocer al vapor o hervir en estado muy fresco. Los mariscos acuáticos se diferencian de la carne en que contienen muchas bacterias resistentes a las bajas temperaturas y la proteína se descompone muy rápidamente. Si se deja en el frigorífico durante mucho tiempo, el contenido bacteriano de los camarones aumentará, la proteína se desnaturalizará parcialmente y se producirán aminas. En cualquier caso, no se conseguirá el sabor de los camarones vivos.
3. Si el marisco se ha cocinado bien a altas temperaturas, sólo tendrás que meterlo inmediatamente en el congelador y recalentarlo para tu próxima comida. Si el marisco no se ha calentado completamente y está muerto, se debe colocar en el refrigerador, descongelarlo antes de la siguiente comida y luego calentarlo y cocinarlo bien sin desear un sabor fresco.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Mariscos vivos del condado de Shu.