¿Cómo hacer huevos en conserva con pimiento verde en casa, que quedan riquísimos y deliciosos?
Método del huevo con piel fría con pimiento verde
Este plato es económico y fácil de hacer en casa. Compartamos nuestro enfoque.
Ingredientes: 3 huevos en conserva
Ingredientes: pimiento verde, ajo, mijo picante y cilantro.
Ingredientes: sal, salsa de soja, azúcar, pollo en polvo, vinagre maduro, aceite de sésamo.
[Pasos de elaboración]
Lavar los pimientos verdes, escurrirles el agua superficial, retirarles las cabezas y las colas y cortarlos en gajos. Se pueden agregar semillas de chile para aumentar el picante. Si le tienes miedo a la comida picante, puedes quitarle las semillas.
Pon los huevos en conserva en agua fría y hiérvelos durante 5 minutos, luego retíralos y pélalos. Primero limpie el filo del cuchillo con aceite. Los huevos en conserva se pueden mantener intactos al cortarlos y no se pegan al cuchillo. Cortar los huevos en conserva en trozos pequeños y colocar en un plato para su uso posterior.
Calentar la olla, luego agregar los pimientos verdes picados, sofreír los pimientos verdes lentamente a fuego medio, sofreír los pimientos verdes hasta que parezcan piel de tigre, luego sacar los pimientos verdes y Luego píquelo en un bol y reserve.
Luego agrega al pimiento verde ajo, un poco de sal, salsa de soja, un poco de azúcar, pollo en polvo, vinagre maduro, aceite de sésamo, mijo picante y cilantro, luego usa palillos para revolver el condimento de manera uniforme. y luego vierte la salsa en el bol. Incorpora los huevos en conserva. Se completa un delicioso pimiento verde mezclado con huevo en conserva.
[Habilidades de producción]
Los huevos en conserva son muy alcalinos y las yemas de algunos huevos en conserva no están completamente solidificadas y se derramarán después de cortarlos en pedazos. Entonces, para que los huevos en conserva tengan mejor forma, los huevos duros pueden solidificar la yema, haciendo que los huevos en conserva se vean mejor. Al mismo tiempo, después de cocinar los huevos, se puede eliminar algo de sabor alcalino y no habrá sensación de "asfixia" al comer.
Asegúrate de añadir vinagre de huevo en conserva frío, porque la acidez del vinagre puede neutralizar la alcalinidad de algunos huevos en conserva, haciendo que los huevos en conserva tengan mejor sabor. El vinagre también tiene un efecto bactericida, por lo que la cantidad de vinagre que agregues puede depender de tu gusto personal.
Al freír pimientos verdes, tenga cuidado de no añadir aceite de cocina durante el proceso de fritura. El propósito de freír los pimientos verdes en seco es secar el agua de los pimientos verdes y luego freírlos. Si añades aceite de cocina y fríes los pimientos verdes con agua, será difícil freírlos secos. Al freír, controle la temperatura. Si el fuego es demasiado alto, los pimientos verdes se agrandarán de antemano.
A la hora de hacer salsa, también puedes añadir tempeh según tu gusto personal. Al preparar la salsa, primero fríe el tempeh y el ajo en aceite, luego agregue los pimientos verdes y los condimentos. El sabor será diferente.
Los huevos con piel fría y pimiento verde son fáciles de hacer y tienen un sabor ligeramente picante y refrescante. La textura y el sabor de los huevos en conserva mejorarán después de cocinarlos. Si no es exigente con los platos, puede mezclar huevos en conserva y salsa, lo cual es más conveniente. Lo anterior es mi compartir. ¡Recuerda dar me gusta y apoyar después de leer esto! Gracias por leer.