¿Sabes cuántas delicias tradicionales hay en Nanyang que no te puedes perder?
1. Fideos estofados Fangcheng
Los fideos estofados son un manjar especial en la provincia de Henan. Los fideos estofados en ambos lugares de la provincia de Henan son muy famosos. Uno son los fideos estofados de Zhengzhou y el otro son los fideos estofados de Fangcheng. Fangcheng Huimian es mejor que Lanhao. Bajo la dirección de Zhengzhou Huimian, brillará para ti. Los fideos estofados en la imagen son de Fideos estofados Fangcheng de Nanyang. Los fideos estofados Fangcheng prestan especial atención al sabor de la sopa. Hay muchos hui en Fangcheng. Los fideos de sopa de fideos Hui están hechos de huesos de cordero, pero debido al buen procesamiento, no hay sabor a cordero en la sopa, solo el sabor del cordero. Fangcheng Braised Noodles también presta gran atención a la textura de los fideos, y el chef también presta gran atención a los fideos al mezclarlos. Los fideos quedaron suaves y masticables al final y muy deliciosos. Muchos lugares tienen una especie de fideos estofados Fangcheng, pero sólo el Fangcheng local es el más auténtico. El aceite de chile en Fangcheng Noodle Shop también es delicioso. Los amigos a los que les gusta la comida picante pueden echar una cucharada de aceite de chile en un tazón, ¡es bastante refrescante!
2. Xinye Ban
El plato de fideos Xinye en la imagen parece discreto. Es similar a los fideos cocinados en casa, pero tiene un sabor diferente y muy bueno. Shinno Ban tiene dos habilidades únicas, una es Shinno Saozi, pero es fideo. La cuñada Xinye es muy famosa en el área de Nanyang. El método de la cuñada Xinye es un poco complicado. Es carne de res o cordero y hay casi 20 tipos de ingredientes, incluido el anís estrellado. Al freír, preste atención a la temperatura, el orden de colocación de los ingredientes y el peso de los ingredientes. El producto final de la cuñada Xinye es fragante, picante y picante. Cuando los fideos estén casi cocidos, agregue una cucharada de xinye saozi a la olla y estará listo un fideo xinye completo. Si vas a Nanyang, puedes ir al condado de Xinye a probar los fideos Xinye. Si te sientes bien después de comerlos, también puedes comprar algunas bolas de masa Xinye en Xinye. La vida útil de la cuñada Xinye es muy larga y no será un problema almacenarla durante aproximadamente un año. Si quieres, puedes comprar unas cuantas cajas de fideos para cocinar en casa.
3. Sopa de cordero de Nanyang
Hay una deliciosa sopa de cordero que lleva mucho tiempo abierta en la ciudad de Nanyang, justo en la intersección de No. 22 Middle Road, Hongmiao Road. . La imagen de arriba es su sopa de cordero. Como podéis ver en la foto, la sopa está muy rica. Esta sopa de cordero es la más auténtica de Nanyang. En invierno, tomar un sorbo de sopa de cordero con cordero tierno es una gran experiencia. Por supuesto, puedes beberlo en otras estaciones excepto en invierno, y la experiencia es especialmente buena. Si te bajas del autobús en Nanyang, ¡no olvides pedir una rica y fresca sopa de cordero!
4. Fideos Dengzhou Wozi
En la imagen, hay un plato de sopa de ternera junto a los fideos en Dengzhou Wozi. ¿Dengzhou Wozi se parece un poco a los fideos secos y calientes? De hecho, cuando se introdujeron los fideos secos calientes en Dengzhou, la población local los mejoró. Esto no quiere decir que los fideos secos calientes no sean tan deliciosos como los fideos Wozi, sino que los fideos Wozi son más adecuados para el gusto de los lugareños de Dengzhou. Los fideos wozi se dividen en fideos secos y fideos húmedos. Los fideos secos se sumergen en salsa de sésamo y los fideos húmedos se rellenan con verduras y sopa de carne. Tanto secos como húmedos son deliciosos. Este es uno de los platos de desayuno que suelen comer los locales. ¡No olvides probar los fideos wozi de Dengzhou cuando llegues a Nanyang! Hay muchas cadenas de tiendas de fideos locales, y la que tiene mejor sabor es la que está al lado de New Century Giant.
Las cuatro delicias anteriores no debe perderse cuando visite Nanyang. Cuando visite Nanyang, ¡no olvide probar estas delicias!