¿A qué debes prestar atención al comer en Francia?
Etiqueta típica francesa en la cena
l) Nunca sostengas un tenedor y un cuchillo vacíos con la mano derecha. Esta es una forma muy poco ortodoxa de comer. Los alimentos con cáscara se pueden manipular con las manos.
2) Al comer, mantenga las manos sobre la mesa del comedor, no debajo de ella. En realidad, esta es una costumbre antigua. En el pasado, la gente no confiaba en los invitados que recibían. Esta tradición se fue formando con el tiempo.
3) Generalmente no necesitas un plato para comer pan con mantequilla. La gente pone el pan al lado del plato y lo pone en el plato sólo cuando es necesario. Sólo cuando se come en restaurantes de lujo la gente moja el pan en mantequilla u otras salsas.
4) Al comer marisco, la servilleta debe colocarse plana sobre las rodillas y atada al cuello. Tenga cuidado al beber.
1) Al beber de una taza, trague primero la comida masticada en la boca, luego coloque el cuchillo y el tenedor en el plato en forma de ocho o de cruz, y luego límpiese los labios con una servilleta. . Luego beber, agua, etc.
2) Al beber, beber agua, etc. Los chinos están acostumbrados a brindar y beber. En Occidente esto es exactamente lo que debería evitarse. La actitud más civilizada en Occidente es mantener la cabeza erguida y tomar un sorbo. Al finalizar el trago siempre queda un poco de vino en la copa.
3) Al ingerir bebidas, sopas, vino, agua, etc. , no succiones el sonido con los labios, bébelo suavemente poco a poco.
4) Al brindar, siempre lo inicia el anfitrión o la persona con mayor estatus y estatus.
5) Cuando sostenga una taza, agarre la taza con una mano. No levante el dedo meñique ni los demás dedos al sostener la taza.
Uso de cuchillos y tenedores:
1) Al comer, dejar los cuchillos y tenedores, con las cabezas de los cuchillos y tenedores hacia adentro, a ambos lados del plato.
2) Cuando hayas terminado de comer (aunque todavía quede comida en el plato), coloca el cuchillo y el tenedor en paralelo y en diagonal dentro del plato, con las púas hacia abajo. El tenedor está muy cerca de ti y el cuchillo lejos de ti.
3) Al empujar la comida del plato hacia el tenedor, debes utilizar pan en lugar de un cuchillo.
4) No sostengas el cuchillo todo el tiempo y no lo coloques hacia arriba. Después de cortar la comida, coloque el cuchillo en el lado derecho paralelo del plato y coma con un tenedor.
5) Cuando hay muchos cuchillos y tenedores colocados en la mesa del comedor, la regla de uso es utilizar los cuchillos y tenedores más externos cada vez.
6) Cuando se utiliza un cuchillo, la hoja debe apuntar hacia abajo y el dedo índice debe presionarse en la cresta para cortar.
Comer Pan:
Coloca el pan en el plato pequeño a tu izquierda. Al comer pan, en lugar de cortarlo con un cuchillo, se arranca un trozo de pan con las manos y se lo lleva a la boca. Por tanto, la gente no tiene por qué morder el pan directamente con la boca, a menos que sea un bocadillo.
Si quieres untar mantequilla sobre el pan, debes arrancar el pan trozo a trozo con las manos y untarlo trozo a trozo. No llenes todo el pan de una vez. Por supuesto, para el desayuno, puedes untar mantequilla y mermelada en una baguette de media longitud. Pero no mientras come.
Etiqueta en la comida francesa y orden de servicio
1. Orden de rotación
La elegancia es la esencia de la cultura de los restaurantes franceses. Cuando entramos a un restaurante, los hombres deben poner a las mujeres primero, y el último hombre debe abrir su asiento a la mujer de delante, sólo cuando todas las mujeres tengan asiento, los hombres pueden ocupar sus asientos; La alegría en la mesa proviene de la alegría de comer y de servirse unos a otros.
2. Comprender el menú y la secuencia de pedidos de la cocina francesa.
El menú francés es muy sencillo. Sólo hay 10 tipos de platos franceses, pero todos están muy bien elaborados. El orden de clasificación es:
El primer plato suele ser un plato frío o una sopa. Aunque hay muchas opciones de primeros platos en el menú, solo puedes elegir una. Antes de servir se sirve una barra de pan. Una vez que termines de comer, el camarero te ayudará a retirar tu plato y servir el segundo plato.
El segundo plato es la sopa, una deliciosa sopa francesa, que incluye caldo espeso, sopa ligera de verduras y deliciosa sopa de mariscos.
El tercer plato es el plato principal de una comida y el plato más importante de la cocina francesa. Suele elaborarse de forma exquisita y elegante, lo que lo hace inolvidable para los comensales.
La cena consiste principalmente en una variedad de filetes, filetes de pescado, filetes y chuletas de cerdo. Este llamado filete es carne limpia, sin huesos ni espinas, y luego se vierte con un jugo único. Es delicioso y fácil de comer.
Preste atención a la etiqueta y los tabúes de la siguiente manera:
1. Incluso si se conocen desde hace mucho tiempo, los franceses no invitan fácilmente a otros a sus casas. Sin embargo, si existe tal invitación, será muy popular darle a la anfitriona un pequeño obsequio como flores (no rosas ni crisantemos) o chocolates.
Además, los obsequios que despiertan el pensamiento y la belleza de las personas son particularmente populares, pero recuerde no dar obsequios con el nombre de su empresa.
2. Los franceses valoran el arte, por eso es mejor ser artístico al hacer regalos. Por ejemplo, obsequios antiguos únicos, vasijas con decoración o formas étnicas, platos de porcelana, etc.
3. En ocasiones formales, los franceses suelen usar trajes, vestidos o ropa formal. Los colores son mayoritariamente azules, grises o negros, y la textura es mayoritariamente de pura lana. Para asistir a celebraciones, normalmente se requiere vestimenta formal. La mayoría de los hombres usan vestidos de noche con lazos o trajes negros; las mujeres usan vestidos formales monocromáticos o vestidos pequeños. A la hora de disfrazarse, los franceses creen que la clave está en si la combinación es la correcta. A la hora de elegir peinados, bolsos, sombreros, zapatos, relojes y gafas, se destaca que deben ir acorde con su vestimenta.
5. Cuando disfrutes de una comida francesa, nunca recojas el plato para comer. Los utensilios que puedes sostener en tus manos se limitan a tazas. Se permiten las manos sobre la mesa, pero no los codos. Cuando dejes el cuchillo y el tenedor, debes poner la mitad en el plato y la otra mitad en la mesa. Este enfoque es completamente diferente al de los británicos.
En general, las bebidas son más caras que los platos en una mesa francesa. En un banquete formal, hay un dicho que dice que "la conversación es más importante que cualquier otra cosa". Esto se debe a que los franceses consideran los banquetes como ocasiones sociales, por lo que la mayoría de los banquetes que celebran son largos, por lo que es de mala educación simplemente comer sin hablar durante la comida. Otros dicen que si comes en un restaurante francés, no te quejes de que el camarero es demasiado lento para servir la comida; lo hacen sólo para tener tiempo suficiente para hablar, y esto tiene un beneficio mayor, que es evitar comer demasiado. rápido y asfixiante.