¿Cómo hacer base de sopa wonton con Tuyu?

El método para elaborar la base de sopa wonton con pescado local es el siguiente:

Materiales de preparación: pescado local, sal, vinagre, glutamato monosódico, cebollas verdes, jengibre, vino de cocina y cilantro.

Primero se lava el pescado en el suelo y se retiran las escamas de los órganos internos.

En segundo lugar, cortamos en dos trozos y los ponemos en una cazuela.

En tercer lugar, cortamos la cebolla de verdeo en gajos, picamos el jengibre y lo echamos a la cazuela.

En cuarto lugar, añadir suficiente agua, vino de cocción y sal.

5. Cocine a fuego alto.

6. Luego cocine a fuego lento durante 40 minutos.

7. Por último añade el vinagre, el glutamato monosódico y el cilantro y retira.