¿Por qué no todos boicotean el viejo aceite para ollas calientes?

Todo el mundo está familiarizado con el estofado. En invierno, después de un ajetreado día de trabajo, encontré algunos amigos amantes de la gastronomía para comer estofado en un lugar delicioso. Los poros de toda la persona se relajan y la fatiga del día desaparece. Todos se sentaron alrededor de la olla caliente y charlaron sobre cosas interesantes en el trabajo. Es realmente un placer. Y cualquiera que ame la olla caliente sabe que Chongqing tiene mucho aceite de olla caliente, que también es una de sus características. La olla roja con más aceite es la olla roja. Hablando de eso, hay un problema. Hay mucho petróleo. ¿Qué hacer con el aceite después de comer estofado? Hay que decir una palabra al respecto: "aceite viejo".

El aceite viejo se reutiliza esta capa de aceite en una olla caliente y el sabor es más rico que el "aceite nuevo". Cuando comemos estofado en nuestra propia casa, no necesitamos pensar de dónde vamos a obtener las semillas oleaginosas sobrantes, pero reciclar el aceite en un restaurante de estofado puede ser controvertido.

Recuerdo que cuando se expuso por primera vez el aceite de canalones, alguien describió el aceite viejo en la olla caliente como aceite de canalones. De hecho, esta afirmación no es lo suficientemente precisa, porque muchas personas que aman la olla caliente creen que la olla caliente con "aceite viejo" será más deliciosa y llena de sabor, por lo que no les importa si es segura e higiénica. Sin embargo, aunque la olla caliente de "aceite viejo" se ha procesado a través de muchos procesos para hacerla higiénica, todavía se recicla, por lo que es una olla caliente de "aceite viejo".

Hay una razón por la que la gente piensa que la olla caliente con "aceite viejo" es normal, porque hay mucho aceite en la olla caliente de Chongqing. Una vez reutilizado el aceite, su coste bajará mucho y su sabor aumentará mucho. El sabor es bueno y el precio es bajo. Con el tiempo, todo el mundo ha aceptado esta olla caliente de "aceite viejo" y todo el mundo tendrá un sentimiento inolvidable por las cosas tradicionales o históricas.