Diagrama paso a paso del nuevo método de cocción de la carne blanca básica, cómo hacerla deliciosa

¿Ingredientes?

1 a 2 kilogramos de panceta de cerdo (según tu apetito)

Una cantidad adecuada de arroz (no sé cuánta carne de cerdo se puede comer en una sola comida) )

¿Cómo cocinar carne blanca básica de una manera nueva?

Generalmente, la carne blanca se hierve en agua, pero mi nuevo método de cocción es cocinar en gachas.

Método específico:

1. Uno o dos kilogramos de panceta de cerdo fresca con piel en dados (¿quién puede decir que las tiras de cerdo no son buenas? A los dados es más fácil darles forma). producto terminado), blanquearlos con espuma de sangre.

2. Poner la carne blanqueada en la olla, añadir el agua y el arroz y encender el fuego. ¿Entiendo? Simplemente coloque la carne y cocine juntos cuando cocine gachas de arroz, así de simple.

3. Después de hervir la olla, reduce el fuego al mínimo y cocina durante 15-20 minutos.

4. Saca la carne y déjala enfriar. La carne blanca básica está lista.

——¿Para qué se utiliza la carne blanca preparada?

Puedes cortarlo en rodajas para hacer carne blanca al ajillo, o cortarlo en trozos para hacer cerdo estofado. Busca otra receta, esto no es lo que yo enseño.

——¿Y las gachas cocidas? Se convierte en la papilla básica, que se puede utilizar para hacer gachas de huevo en conserva, gachas de mariscos y otras gachas al estilo cantonés.

Por cierto, me gustaría recomendar la extraordinaria papilla que inventé:

1. La papilla básica provocará calor interno.

2. Corte una cantidad adecuada de salchicha en salmuera cocida (aproximadamente la mitad de un gato) en trozos pequeños y agréguela a la papilla, agregue rodajas de jengibre y cocine por unos minutos.

3. Añade la cantidad adecuada de sal y pimienta negra y apaga el fuego. Agrega el cebollino picado, está bien, se hace papilla de huevo en conserva, bébela.