¿Cuáles son los efectos de añadir pimiento verde a la comida todos los días?

Poner pimientos verdes en un salteado no tiene ningún efecto. Los pimientos verdes tienen un alto contenido de humedad (74~94) y bajas calorías. Sin embargo, a medida que maduran, el contenido de humedad disminuirá y las calorías aumentarán. La vitamina A y la vitamina C aumentan con su madurez. En términos generales, el contenido de vitamina C es 3,5 veces mayor que el de los tomates y aproximadamente el mismo que el de las fresas y los limones, ocupando el primer lugar entre las hortalizas.

A continuación te explicamos cómo hacer pimientos verdes fritos:

Cerdo frito con pimientos verdes

Ingredientes: 500 gramos de pimientos verdes, 150 gramos de carne de cerdo, cantidad adecuada de cilantro, cantidad adecuada de aceite y sal, 1 sección de cebolla verde, 2 rodajas de jengibre, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de almidón,

Método :

1. Preparar los ingredientes necesarios y lavar los pimientos verdes. Limpiar y escurrir el agua.

2. Cortar el cerdo en rodajas finas, añadir el vino de cocción, un poco de sal, mezclar bien. , luego agrega el almidón y mezcla bien, marina por 10 minutos

3. Agrega el pimiento verde, quita los tallos y las semillas, y parte el pimiento verde en trozos.

4. en la sartén agregar las rodajas de carne y sofreír hasta que las rodajas de carne se pongan blancas y reservar para usar más adelante

5. Agrega un poco más de aceite a la olla, agrega la cebolla verde picada y el jengibre picado. , y rodajas de ajo y sofreír hasta que estén fragantes

6. Añade los cubos de pimiento verde y sofríe hasta que la superficie del pimiento verde esté ligeramente arrugada

7. rodajas, luego añadir sal y salsa de soja ligera, sofreír rápida y uniformemente, apagar el fuego, retirar y servir en un plato

Consejos: Después de cortar el cerdo, añadir un poco de sal, vino de cocción y el almidón, mezclar bien y marinar. Las rodajas de carne frita quedarán tiernas y no tendrán sabor a pescado. Sofría el pimiento verde hasta que la piel esté ligeramente arrugada. No lo fría demasiado y la textura no quedará crujiente. y tierno. Por último, añadir unos trozos de cilantro.

Valor nutricional del pimiento verde:

1. El pimiento verde es rico en vitamina B, vitamina C y caroteno, que pueden favorecer la digestión y acelerar el metabolismo de las grasas.

2. Los pimientos verdes tienen un alto contenido de humedad (74~94) y bajas calorías, pero a medida que maduran, el contenido de humedad disminuirá y las calorías aumentarán. La vitamina A y la vitamina C aumentan con su madurez.