¿Qué comida tradicional come Dahan? Cuente cinco alimentos de temporada durante la estación fría.

? Introducción: En la estación fría, preste atención a beber una copa de vino, un plato de sopa de gallina vieja caliente o un plato de gachas espesas y suaves de los ocho tesoros para ayudar con la debilidad y protegerse del frío. La dieta diaria también debe centrarse en nutrir y calentar el estómago. El arroz de los ocho tesoros, el arroz glutinoso y los pasteles de arroz hechos con arroz glutinoso son suaves y dulces, cálidos y nutritivos, abundantes, saciantes y deliciosos. Permítanme presentarles la comida tradicional del Gran Festival de Invierno.

? 1. ¿Qué alimentos tradicionales come la gente en Dahan? Sopa de gallina vieja.

? En el frío invierno, la gente de Nanjing incluye más guisos y sopas en su dieta diaria. El Gran Frío llegó alrededor del noveno mes del calendario lunar, pero la costumbre tradicional de comer "un pollo" todavía es muy respetada por muchas familias ciudadanas. La gente de Nanjing usa gallinas viejas, las guisa solas o les agrega ginseng, baya de goji, hongo negro, etc. Beber sopa de pollo en el frío invierno es realmente un placer.

? 2. Qué comida tradicional se come durante el Gran Frío: Gachas de los ocho tesoros.

? En la antigüedad, en el norte, a pesar del clima frío, la gente comenzó a estar ocupada despidiendo el año viejo y dando la bienvenida al nuevo, encurtiendo verduras de Año Nuevo y preparando productos de Año Nuevo para dar la bienvenida al festival más importante para el pueblo chino: la Fiesta de la Primavera. En este día frío, se elaboran los tradicionales ingredientes de la papilla de los ocho tesoros, que se elaboran a partir de arroz amarillo, arroz blanco, arroz glutinoso, mijo, castañas de agua, caupí rojo, pasta de azufaifa pelada, etc. , y teñido con pepitas de durazno rojo, almendras, semillas de melón, maní, avellanas, piñones, azúcar blanca, panela y uvas mixtas para uso externo.

? 3. Qué comida tradicional se come durante el Gran Frío: El arroz de los ocho tesoros.

? El arroz de los ocho tesoros es un famoso plato tradicional chino y una costumbre dietética del Festival Laba. Popular en todo el país, especialmente en Jiangnan. Las recetas son similares en diferentes lugares. Básicamente, el arroz glutinoso se cuece al vapor, se mezcla con azúcar, aceite y osmanthus perfumado y se vierte en un recipiente con dátiles rojos, cebada, semillas de loto, longan, etc. , cocido al vapor y luego cubierto con adobo de azúcar. Tiene un sabor dulce y es una gran fiesta y un regalo.

? 4. Qué comida tradicional se come durante el Gran Frío: Arroz glutinoso.

? Es costumbre comer arroz glutinoso cuando hace frío. Dahan es el último festival de integridad del 24º Festival de Integridad y también es el día más frío de todo el invierno, de ahí el nombre "Gran Frío". En este día, los cantoneses no sólo visten la mayor cantidad de ropa, sino que también comen algunos alimentos para calentar el estómago y protegerse del frío, como el arroz glutinoso. El arroz glutinoso es uno de los alimentos básicos tradicionales de mi país y desempeña un papel importante en la vida de la gente del sur de mi país. Es la comida favorita de hombres, mujeres, viejos y jóvenes, y también es un alimento básico en varios festivales. Está elaborado principalmente con arroz glutinoso. Hay arroz glutinoso al vapor con dátiles rojos y arroz glutinoso colorido.

? 5. Qué comida tradicional se come durante el Gran Frío: las tortas de arroz.