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Estudiantes universitarios abren una olla caliente dentro de una pequeña ventana

Un estudiante universitario con una muy buena idea, pero no se puede abrir un restaurante de hot pot con 20 metros cuadrados. Hot Pot es un restaurante y requiere un gran comedor. Es imposible construir un restaurante de estofados a esta escala. Sólo el equipamiento, las instalaciones, la cocina y el almacén cubren más de 20 metros cuadrados, sin olvidar el restaurante.

Pero si te pones en tu lugar, también podrías plantearte hacer una olla caliente para llevar, es decir, quitar por completo los platos internos y hacer solo una zona para llevar. 20 metros son básicamente suficientes y debes ser más flexible como jefe.

Si desea abrir un restaurante de estofados y cooperar con una marca en forma de franquicia, su primera opción es una marca de Chongqing. Como lugar de nacimiento de la olla caliente, no se puede dejar de enfatizar el reconocimiento de la marca de olla caliente de Chongqing en el mercado.

Una buena marca debe tener una historia y el aval de la reputación del cliente. La ventaja de unirse es que no solo puede obtener un suministro estable de materiales base de la marca, sino que también puede obtener el apoyo relevante de la marca. Esto es algo a lo que los principiantes deben prestar especial atención al abrir una tienda.

En cuanto a gastos, hay varios principales, uno es la tarifa de cooperación con la marca, el otro es el alquiler, decoración y equipamiento, y el tercero es el apoyo de materiales posteriores y fondos básicos operativos. De todos los gastos, el alquiler general y los costos de renovación son los más altos, por lo que la selección de la ubicación es extremadamente crítica.

Debido a cuestiones regionales, a nivel de ciudad y muchos otros factores, estos costos varían mucho. Por ejemplo, en áreas de Jiangsu y Zhejiang, como Suzhou y Hangzhou, las tarifas suelen ser mucho más altas y la tarifa de franquicia también está relacionada con estos factores. Por ejemplo, para el mismo restaurante de ollas calientes con una superficie de 200 metros cuadrados, el precio puede incluso variar en cientos de miles en diferentes regiones.

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