Cómo remediar el sabor suave de las alitas de pollo Orleans

Si las alitas de pollo Orleans te quedan blandas, puedes probar los siguientes remedios:

Marcar las alitas de pollo unas cuantas veces, ponerlas en un plato y verter una cantidad adecuada de Harina de Orleans, asegurándose de que la harina de Orleans sea capaz de sumergir la superficie de las alitas de pollo. Si encuentra que el color de las alitas de pollo es demasiado claro, puede agregar un poco más de polvo Orleans, revolver uniformemente y dejar reposar un rato para permitir que las alitas de pollo absorban completamente el sabor del polvo Orleans.

Además, a la hora de elaborar alitas de pollo Orleans, se recomienda que el tiempo de marinado no sea demasiado corto. El tiempo mínimo de marinado es de 3 horas, lo que puede hacer que el sabor de las alitas de pollo sea más intenso. Si quieres más sabor, puedes marinarlo más de 10 horas. Al mismo tiempo, agregar una cantidad adecuada de leche y vino de cocción, revolver uniformemente y dejar reposar por un tiempo también puede ayudar a realzar el sabor de las alitas de pollo Orleans.

Los remedios anteriores son sólo como referencia. Si aún tienes dudas, se recomienda consultar con un chef profesional.