Se pueden preparar en casa pasteles fragantes de taro y arroz glutinoso durante las vacaciones de verano.

Ingredientes: 160 gramos de harina de arroz glutinoso, 45 gramos de azúcar, 20 gramos de fécula de maíz, 40 gramos de aceite de maíz, 190 gramos de leche y 20 gramos de mantequilla.

Pasta de taro para sándwich: 50 gramos de boniato morado, 100 gramos de taro, un poco de leche.

Práctica:

1. Agregue aceite de maíz, azúcar, leche y almidón de maíz a la harina de arroz glutinoso y revuelva uniformemente con film transparente y cocine al vapor hasta que esté cocido. está caliente para que se derrita. Amasar uniformemente.

2. Pele el taro y el boniato morado, córtelos en trozos pequeños, cocínelos al vapor, agregue la leche, triture el boniato morado hasta obtener un puré y póngalo en una bolsa de papel.

3. Enrolle la pasta de arroz glutinoso en tiras largas, exprímala hasta obtener pasta de taro, envuélvala y córtela en tiras de igual longitud.