¡Aprende a hacer pasteles halal en casa!

Los materiales para pasteles incluyen principalmente harina, edulcorante (generalmente sacarosa), aglutinante (generalmente huevos, los vegetarianos pueden usar gluten y almidón en su lugar), emulsionante para pasteles, manteca vegetal (generalmente es mantequilla o margarina (para pasteles). con bajo contenido en grasas se utilizará en su lugar concentrado de zumo de frutas), gel en polvo, líquido (leche, agua o zumo), esencia y agente leudante (como levadura o levadura).

Proceso de elaboración

Prepárate para batir la clara unas cuantas veces con tres palillos y aparecerán grandes burbujas. Es hora de poner los ingredientes. Para acentuar el dulzor, añade un poco de sal y una cucharada de azúcar y sigue batiendo. Cuando esté un poco espeso añadimos otra cucharada de azúcar. Después de seguir batiendo durante unos 15 minutos, quedará cremoso y no se caerá de los palillos. Este proceso es bastante crítico. Sigue batiendo durante 15 minutos y añade dos cucharadas de azúcar a las yemas.

Nota: sofreír hacia arriba y hacia abajo, es decir, sofreír desde abajo en lugar de girar en círculos. Después de mezclar uniformemente, vierte la otra mitad de las claras cremosas y revuelve arriba y abajo.

Presiona el botón de cocción de la arrocera para precalentar durante 1 minuto y luego sácala. Cuando la sartén esté un poco caliente echamos un poco de aceite y lo repartimos uniformemente en la sartén para evitar que se pegue. Vierta los ingredientes revueltos y luego golpee la olla varias veces para eliminar las burbujas de aire.

Pulsa el botón de cocción durante unos 2 minutos y automáticamente saltará a la posición de mantener caliente. En este momento, cubra la ventilación con una toalla, rellénela durante 20 minutos y luego presione el botón de cocción. Después de 20 minutos, todo estaba bien. Después de abrir la tapa, la sartén quedará aceitosa y se saldrá en cuanto caiga. El fondo del bizcocho está oscuro, suave y delicioso. El bizcocho está listo.