¿Cómo hacer cangrejos picantes?

2 libras de langosta

Una cantidad adecuada de pimientos verdes

Una cantidad adecuada de cebolla

Una cantidad adecuada de jengibre

Una cantidad adecuada de ajo

Granos de pimienta de Sichuan

Una cantidad adecuada de vino para cocinar

Una cantidad adecuada de pasta de judías

Pescado al vapor y salsa de soja

Consumo medio de aceite

Cantidad adecuada de azúcar de roca

Cantidad adecuada de pimienta

Una cantidad adecuada de hojas de laurel

Ligeramente picante y delicioso

Proceso de sinterización

Se tarda media hora.

Dificultad fácil

Pasos de cigala picante

1

Cortar las pinzas y las tripas del bogavante, lavarlas y reservar ;

1

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2

Pon el aceite en la olla Cuando esté caliente baja el aceite a fuego lento, agrega los granos de pimienta, cebolla, jengibre, ajo, chile y hojas de laurel, sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega la pasta de frijoles;

Tres

Pon a fuego alto, vierte la langosta lavada, sofreír hasta que cambie de color, verter el vino de cocción, el pescado al vapor y la salsa de soja, consumir un poco de aceite;

4

Verter agua caliente, básicamente nada de langosta, poner un pequeño trozo de azúcar de roca y un poco de sal (no tenga demasiada sal, la pasta de frijoles anterior, la salsa de soja de pescado al vapor y el consumo de aceite son todos salados);

五

Después de que el agua hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Pon a fuego alto y agrega dos rodajas de pimiento verde y rojo para reducir la sopa (no reduzcas completamente la sopa, deja un poco para un sabor más delicioso);

六

Espolvorea un poco de pimienta y sofríe dos veces.