Cómo quitar la clara y la yema del huevo sin romper la cáscara

Elija algunos huevos crudos relativamente bonitos, lave las cáscaras con agua limpia y seque la superficie.

Elija un tenedor pequeño con una punta afilada (algo pesado), preferiblemente que sea un tenedor para frutas de acero inoxidable que generalmente se usa para picar frutas. Use la esquina afilada de un extremo del tenedor para frutas para golpear suavemente la posición de apertura del huevo crudo (debe dominar la fuerza, la cáscara del huevo se romperá repentinamente si es así). demasiado pesado). Por lo general, 1 o 2 minutos son suficientes.

Después de que veas que sale el agujero roto, no necesitas golpearlo más. Usa un tenedor de fruta para perforar el extremo de la fruta. Usa uno de los tenedores para apuntar al agujero roto. Para excavar más, expanda lentamente el área y tenga cuidado. Es fácil que la cáscara del huevo se abra o se agriete en un área grande.

Hasta que el pequeño agujero se convierta en un agujero del tamaño de un palillo, comienza a verter la clara. Al verter la clara, solo necesitas sujetar el huevo ligeramente con la mano y apuntar el extremo con el agujero. hacia el recipiente que contiene la clara de huevo y mantén las manos sobre él, agitándolo de arriba a abajo.

Hasta que la clara de huevo ya no fluye, básicamente se vierte la clara de huevo.

Comience a verter la yema de huevo. La yema de huevo no es tan fácil de verter como la clara de huevo. En este momento, debe usar una pajita para insertar un extremo en la cáscara del huevo. Chupe un extremo con la boca. Cuando la pajita esté a la mitad, deje de chupar rápidamente, coloque la pajita en el recipiente que contiene la yema de huevo, exhale y la yema del huevo dentro de la pajita saldrá.

Luego poner la cáscara del huevo sin clara y yema en agua, agitarla constantemente y lavarla después de repetirlo dos veces, queda básicamente limpia. Sacuda el agua del interior. Luego puedes hacer un vaso u otras manualidades.