¿Cómo puede correr rápido el arroz frito en un puesto callejero?

1. Arroz frito con huevo. Ingredientes: arroz, huevos, cebolletas, esencia de pollo, sal, pepino, zanahoria. Método: Cortar la chalota en cebolla verde picada, cortar el pepino en trozos pequeños y cortar la zanahoria en trozos pequeños. Colocar el arroz en un bol y batir las yemas, no las claras. Luego revuelva el arroz y la yema de huevo de manera uniforme para que la yema de huevo se adhiera uniformemente a la superficie del arroz. Calentar aceite en una olla, agregar las zanahorias y los pepinos y sofreír, sofreír el arroz hasta que quede suelto, sazonar con sal y esencia de pollo y sofreír nuevamente.

Arroz frito con huevo

2. Sopa de carne magra en polvo. Ingredientes: carne magra, fideos de arroz, maicena, lechuga, esencia de pollo, sal, salsa de soja, aceite, cebollas verdes, vino de cocina, tomates. Método: marinar las rodajas de carne magra con vino de cocción, esencia de pollo y maicena durante 20 minutos, luego lavar la lechuga, picar las cebolletas, cortar los tomates en rodajas, poner agua en la olla, sofreír los fideos de arroz, comenzar a condimentar, agregue la salsa, la esencia de pollo, la sal, el aceite y ajuste la sopa. Cocine la carne magra en polvo, luego cocine nuevamente, luego agregue las verduras y las cebolletas para cocinar.

Sopa de fideos magros con carne

3. Fideos de arroz frito con huevos y carne magra. Ingredientes: huevos, carne magra, fideos de arroz, cebollas verdes, esencia de pollo, salsa de soja, salsa de ostras, salsa de soja ligera, vino de cocina, maicena, lechuga, zanahorias. Método: Cascar los huevos en un bol y revolver. Cortar la carne magra en rodajas y marinar con vino de cocción, esencia de pollo y maicena durante 20 minutos. Remojar previamente los fideos de arroz, triturar las zanahorias, picar las cebolletas, lavar la lechuga y reservar.

Sopa de carne magra en polvo

Poner aceite en la olla y sofreír la carne magra hasta que cambie de color. Escurrir el aceite. Agrega aceite al wok y fríe los huevos hasta que estén ligeramente dorados. Agrega las zanahorias y la harina de arroz y continúa revolviendo hasta que el arroz esté suave. Sazone y escurra. Freír un poco de salsa de ostras. Sofríe el caldo de pollo hasta que tenga un color uniforme. Saltee durante 1 minuto. Sofríe uniformemente las verduras, la carne magra y la cebolla verde picada y ya está listo para servir. Los fideos de arroz fritos tendrán un aroma seco y un sabor muy fragante. Sería una mierda si no explotara.

Sopa de tallarines salteados de huevo y carne magra

4. Salchicha salteada con jengibre y cebolleta. Ingredientes: jengibre, fideos, cebollas verdes, esencia de pollo, salsa de soja, salsa de ostras, ajo, vino de cocina, maicena. Elaboración: Lavar los fideos y cortarlos con un cuchillo, luego cortarlos en gajos. Cortar el jengibre en tiras y rodajas, cortar la chalota en gajos, separar las hojas de cebolla verde y gajos, cortar el ajo en rodajas, añadir agua a la olla, poner el vino de cocción y las rodajas de jengibre en la salchicha y cocinar hasta que esté cocido, escurrir el agua. . Agrega aceite al wok y sofríe el jengibre rallado, las rodajas de ajo y las cebolletas, agrégalos a la salchicha y agrega la salsa de soja.

Salchicha Frita con Jengibre y Cebolla

Te enseñaré a sofreír fideos y arroz. Al freírlo debe quedar seco, de lo contrario tendrá un sabor desagradable. ¿Qué te parecen estos platos caseros elaborados por la editora? Le invitamos a dejar comentarios, reenviarlos, recopilarlos y compartirlos con los editores. ¿Te gustan estas comidas caseras?