¿Qué platos has aprendido estando en casa todos los días?

Después de estar tanto tiempo en casa, no hay mucho pescado ni carne grande para comer en casa. No sé qué comer en casa. Nos quedamos en casa, por eso debemos comer bien y estar de buen humor. Especialmente en lo que respecta a la dieta, debes prestar atención a complementar los nutrientes, fortalecer tu físico y aumentar la resistencia de tu cuerpo, así que no te preocupes. Recomienda los 15 platos caseros más populares, que son fáciles de hacer y que nunca te cansarás de comerlos. Puedes aprender a cocinarlo para tu familia sin preocuparte por las tres comidas al día. Echemos un vistazo a los platos disponibles:

¿Carne de cerdo picada y tofu? Ingredientes necesarios: 1 trozo de tofu, 100 g de carne de cerdo, 1 trozo de cilantro, cantidad adecuada de aceite y sal, 1 cucharada de pasta de judías Pixian, 1 trozo de cebolla verde, 2 rodajas de jengibre, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de vino de cocina, 654330 cucharadas de salsa de soja.

Pasos de práctica:

1. Cortar el tofu en trozos uniformes, picar el cerdo, picar la cebolla verde, cortar el ajo, picar el jengibre, cortar el cilantro en trozos pequeños, y agregue el almidón En un bol, agregue medio tazón de agua y mezcle bien para hacer almidón de agua y reserve.

2. Hervir la olla con agua, añadir un poco de sal, añadir el tofu, hervir el agua durante 2-3 minutos, retirar y escurrir.

3. Calentar el aceite en la olla, agregar la pasta de frijoles Pixian, sofreír el aceite rojo a fuego lento, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes.

4. Agrega la carne picada y sofríe hasta que el color de la carne se vuelva blanca. Vierte el vino de cocción, sofríe uniformemente con salsa de soja, agrega medio bol de agua y lleva la esencia de pollo. un hervor.

5. Cocine el tofu a fuego medio, agitando la cuchara para freír para evitar que se queme (no utilice una espátula para darle la vuelta al tofu, ya que está relativamente tierno y se rompe con facilidad).

6. Cuando quede un poco de sopa, verter el agua con fécula, calentar hasta que la sopa esté espesa, sacarla y ponerla en un plato, y espolvorear con cilantro.

Pasos de práctica:

1. La coliflor está suelta, lo que es fácil de saborear. Cortar la coliflor en floretes y remojar en agua ligeramente salada durante 10 minutos. Aunque la coliflor es rica en nutrientes, a menudo contiene residuos de pesticidas y es propensa a los insectos de la lechuga. Por lo tanto, remoje la coliflor en agua salada durante unos minutos antes de comer. Los insectos de la col saldrán, lo que también puede ayudar a eliminar los pesticidas residuales.

2. Sacar la coliflor, escurrirla y reservar.

3. Utiliza unas tijeras para cortar los chiles secos por la mitad sin quitar las semillas del chile. Cortar las cebolletas en cebolletas picadas, triturar el jengibre y cortar el ajo.

4. Añade aceite a la olla y caliéntalo. Agrega la pimienta y sofríe a fuego lento. Freír los pimientos hasta que estén ligeramente dorados. Retire la pimienta.

5. Añade la cebolla verde picada, el jengibre rallado, las rodajas de ajo y el chile seco hasta que esté fragante.

6. Echar la coliflor en la olla y sofreír a fuego lento durante unos minutos hasta que la coliflor esté ligeramente blanda.

7. Vierta la salsa de soja y el vinagre maduro, luego agregue sal y azúcar, sofría rápidamente a fuego alto de manera uniforme, apague el fuego y sirva.