Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Se puede garantizar que el té comprado en West Lake Longjing Tea Shop sea auténtico?

¿Se puede garantizar que el té comprado en West Lake Longjing Tea Shop sea auténtico?

En primer lugar, quiero contarles un concepto: West Lake Longjing, Hangzhou Longjing y Zhejiang Longjing son básicamente las mismas variedades, pero debido a diferentes factores como el clima local, la composición del suelo, la humedad y el momento del proceso de fritura. , el sabor será ligeramente diferente. Solo se puede decir que es un Longjing real, pero no un Longjing del área de producción de West Lake. Sólo se puede decir que es poco probable.

En segundo lugar, en cuanto al certificado regional, esto se puede comprar en cualquier tienda de té con leche y no será un problema si se pega por todo el inodoro.

En tercer lugar, con respecto a la cuestión de la calidad, antes de que llueva pasado mañana en el área de producción de West Lake, comprar las hojas frescas de té Longjing cuesta más de 200 kilogramos, solo unos pocos kilogramos de hojas frescas. Haga un kilogramo de té, además de artificial y equipo. Si circula en el mercado ¿cuál debería ser el precio? En cuanto al precio antes de explicarlo, mucho menos miles de libras por hojas frescas.

En cuarto lugar, con respecto al momento de la compra, no hay problema si Longjing se almacena en condiciones selladas, a prueba de luz y a baja temperatura durante medio año. No hay necesidad de preocuparse de que se vuelva obsoleto. .

En resumen, la probabilidad de que compre West Lake Longjing es muy baja, pero eso no significa que la calidad no sea buena. Muchos Zhejiang Longjings saben bien y son baratos. Cuesta entre 500 y 600 yuanes por libra y sabe muy bien, ¡así que no tienes que preocuparte si es West Lake Longjing! De ahora en adelante, al comprar té, sin importar cuál sea el certificado o el logotipo, dependerá principalmente de sus ojos y boca para saborearlo.