¿Cómo cocinar maíz en casa?

Tapa la olla y cocina el maíz por sólo 15 minutos. Cocinar maíz en una olla a presión es el método que más tiempo ahorra.

Los métodos específicos son los siguientes:

1. Cuando compre maíz en el mercado, elija maíz verde con piel (como se muestra a continuación), preferiblemente de tamaño mediano y con una sección transversal redonda.

2. Limpieza. Primero retire la piel gruesa más externa, dejando la piel más fina y luego límpiela. Deje la piel fina del interior y cocínela para que el maíz cocido conserve un buen sabor. Pero hay que quitar los bigotes del maíz, y cuanto más limpios, mejor.

3. Si es maíz viejo, ponerlo en la olla y remojarlo en agua por 10 minutos; si el maíz está muy tierno, no es necesario remojarlo.

4. Poner el maíz en la olla interior de la olla a presión. El maíz que es demasiado largo debe partirse. No te pares contra la pared de la olla. Vierta agua para cubrir el maíz.

5. Presta atención a limpiar el agua de la olla interior y ponerla en la olla a presión.

6. Cierra la tapa, cierra la válvula de escape, enchufa la corriente y selecciona "medidor". Debido a que el maíz madura aproximadamente al mismo tiempo que el arroz, puede seleccionar la función de arroz para cocinar el maíz.

7. Espere hasta que la olla a presión eléctrica emita algunos sonidos "di", "di" y "di", luego extraiga el aire, abra la tapa y sáquela para comer.

8. mucho tiempo, de lo contrario el sabor del maíz se dispersará en el agua del interior y no tendrá un sabor a cursi.

Nota: Dado que el maíz dulce y el maíz pegajoso tienen diferentes tiempos de maduración, si deseas cocinarlos en la misma olla, cocina el maíz dulce por un rato primero, luego agrega el maíz pegajoso y continúa cocinando. hasta que estén cocidos.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Maíz