Cómo hacer tortitas de patata al vapor

Las patatas se utilizan como ingrediente principal, se procesan y se fríen en tortas con forma de flor. Son nutritivos y deliciosos, y les encantan a adultos y niños. ¡Déjame compartirlo contigo hoy!

Ingredientes

1 patata grande

2 cucharadas de harina de arroz glutinoso

2 cucharadas de almidón de trigo

Media cucharadita sal

Media cucharadita de pimienta

Una cantidad adecuada de aceite para ensalada

Pasos de práctica

1 Primero prepara una ensalada lavada y cocida al vapor. patata en flor.

2. Quitar la piel a las patatas en flor al vapor, triturarlas con las manos y ponerlas en un bol grande.

3. Añade harina de arroz glutinoso

4. Añade sal

5. Amasa todo en un bol grande. Material.

7. Amasar hasta obtener una masa suave (si la masa está blanda, se puede añadir una cantidad adecuada de harina mientras se amasa).

8. Dividir la masa en dos o tres veces y enrollarla formando tortitas.

9. Prepara varios moldes con forma de flor.

10. Sobre la piel fina se presiona y se forma la forma de la flor.

11. Junte todos los bizcochos con forma de flor terminados para facilitar las operaciones de cocción.

12. Vierta la cantidad adecuada de aceite para ensalada en la olla.

13. Cuando la temperatura del aceite en la olla suba al 60%, poner el bizcocho en forma de flor preparado en la olla (freír 2-3 veces).

14. Cuando las tortitas con forma de flor estén fritas hasta que estén crujientes, las sacamos y las ponemos en un plato.

15, come.