¿Qué nutrientes necesitan los humanos en el arroz?

El arroz es muy nutritivo y es uno de los principales alimentos de nuestro pueblo. Tomando el arroz japónica como ejemplo, cada 100 gramos de arroz japónica contienen 6,7 gramos de proteína (alimento proteico), 0,9 gramos de grasa, 77,6 gramos de carbohidratos, 0,3 gramos de fibra cruda, 7 mg de calcio (alimento con calcio), 136 mg. de fósforo, hierro (hierro) Alimentos) 2,3 mg, vitamina B1 0,16 mg, vitamina (vitamina alimentos) B2 0,05 mg, niacina 1 mg y metionina 125 mg, valina 394 mg, leucina 610 mg, isoleucina 251 mg, treonina 280 mg, fenilalanina 394 mg, triptófano 122 mg, lisina 255 mg y otros nutrientes.