Exportar vino tinto

A juzgar por la cuota de mercado del vino tinto en China, el vino tinto francés es más popular en China, pero la cata de vinos varía de persona a persona.

Introducción a las regiones vinícolas portuguesas:

Portugal, famosa por su producción de vino, es el noveno productor de vino del mundo. Además del enorme mercado de exportación del Oporto, se venden muchos otros vinos. No hay uvas nacionales destacadas y la mayoría de los vinos son mezclas.

China tiene 65.438+065.438+0 áreas de producción DOC (Denomina Cao Deoligen Controlada), y alrededor del 65.438+05% de la producción total cumple con los estándares, incluida una amplia gama de bebidas espirituosas y vinos fortificados. Hay 32 áreas de producción IPR (Indica Cao De Provenencia Regulamentada) por debajo del DOC, lo que equivale al nivel VDQS en Francia. Más abajo están los vinos de la región de Mesa. Los vinos portugueses de reserva deben elaborarse con uvas de la misma añada y deben ser autenticados por un comité. El nivel más alto de vino se llama Caribe. Además de las condiciones de conservación, el vino tinto debe almacenarse en barricas durante dos años y en botella durante un año antes de salir de fábrica, mientras que el vino blanco debe almacenarse en barricas y botellas durante medio año.

Doao

Doao es una importante zona de producción del país, situada 80 kilómetros tierra adentro al sur del Duero. Rodeados de montañas, la mayoría de los excelentes viñedos se encuentran en la vertiente sur. El clima no cambia mucho durante todo el año. El 90% del vino es vino tinto, y la normativa al respecto exige una crianza en depósito de 18 meses antes de salir de fábrica. Los vinos con taninos fuertes deben envejecer durante mucho tiempo para que se ablanden.

Douro (Douro)

El Duero es la región productora de vino más importante de Portugal. Además del tesoro nacional de Portugal, también produce buenos vinos tintos, como el vino más caro, Barca Velha. Las uvas utilizadas en esta región son las variedades Tintalo Rizzi, Turiga Nacional, Tinta Barocca y French Jelly.

Vinho Verde

La frontera entre Portugal y España, adyacente al océano Atlántico, tiene veranos calurosos e inviernos lluviosos. Influenciados por la cultura romana, los viñedos aquí alguna vez dieron a la gente una impresión caótica, con las plantas de uva creciendo muy altas y escasas. En las últimas dos décadas las cosas han cambiado, los viñedos se han organizado y las técnicas de elaboración del vino han mejorado.