¿Puedo comer manitas de cerdo y vinagre de jengibre durante el embarazo?

El jengibre de manita de cerdo puede activar la circulación sanguínea y disipar el frío, por lo que las mujeres embarazadas no deben comer más.

Las manitas de cerdo y el jengibre son uno de los complementos alimenticios más nutritivos y son aptos para que las mujeres embarazadas los consuman después del parto. Comer manitas de cerdo y jengibre antes y después de la menstruación puede suavizarla y disipar el resfriado. Las mujeres después de un aborto espontáneo también pueden comer más para reponer el qi y la sangre.

El jengibre puede disipar el frío y la humedad, promover el qi y activar la circulación sanguínea. Se cree que las mujeres embarazadas inhalan mucho "viento" durante el parto y deben utilizar jengibre para disiparlo. El salteado de manitas de cerdo con vinagre dulce de Tianding utiliza vinagre negro para derretir el calcio en los huesos de las manitas de cerdo. Las mujeres embarazadas pueden reponerlo después de beberlo. El jengibre maduro es fino pero no picante, las manitas de cerdo son finas pero no grasosas y el vinagre negro es dulce pero no ácido, por lo que no solo a las mujeres embarazadas les encanta comerlo, sino que también a los hombres y jóvenes les gusta comerlo. Especialmente cuando el invierno es frío y la primavera es fría, puede reponer el qi y activar colaterales, disipar el frío y el viento, calmar el alcohol y nutrir el estómago, y tiene un sabor delicioso.

Pero el jengibre utilizado en la manita de cerdo tiene el efecto de favorecer la circulación sanguínea y dispersar el frío. No está mal comer poca cantidad, pero no se recomienda que las mujeres embarazadas utilicen jengibre de manita de cerdo como complemento diario de salud para nutrir el organismo. Después de todo, existe el riesgo de sufrir un aborto espontáneo. Además, las características físicas de las mujeres embarazadas son "una olla de fuego antes de dar a luz", y es más probable que se enojen. Si comes patas de cerdo y jengibre con frecuencia, te provocará malestar físico.

Para las amigas, el "Pig's Knuckle Ginger" se puede comer durante todo el año, especialmente en otoño, invierno y primavera. Es más cómodo comerlo en las estaciones más frías. También es adecuado para hombres o personas mayores que tienen frío o están débiles después de una larga enfermedad. Por supuesto, las personas que tienen calor y sequedad, especialmente en verano, no deben comer demasiado. Para personas con problemas estomacales, provocará irritación del ácido gástrico y no es apto para su consumo.

Cómo hacer manitas de cerdo y jengibre

Ingredientes: huevos, manitas de cerdo

Ingredientes: vinagre, jengibre, un poco de sal.

Método de elaboración:

1. Hervir vinagre dulce a fuego lento.

2. Pelar el jengibre, lavarlo, secarlo, soltarlo, añadirlo a una olla blanca y sofreír con más agua, espolvorear con sal y sofreír un rato, luego añadir. Colóquelo en vinagre dulce y cocine a fuego lento durante 1 hora.

3. Lavar las manos del cerdo, hervirlas en agua hirviendo durante unos minutos para quitar el olor a pescado, retirarlas del agua fría y absorber el agua con un paño.

4. Añade 1 barra de vinagre agrio al vinagre de jengibre, mezcla bien, añade los codillos de cerdo y los huevos, cocina a fuego lento durante media hora, retira del fuego y deja enfriar.

5. Ponga el vinagre preparado y el jengibre preparado en la cacerola. Después de que la olla hierva, abra la tapa de la cacerola (para evitar que el agua de la tapa entre en la olla), déjela enfriar de forma natural. y luego taparla nuevamente Tapar y colocar la cazuela en un rincón para que se remoje durante un mes. Asegúrate de que el vinagre cubra el contenido.

6. Pasado un mes, volver a encender la cazuela de barro y llevarla a ebullición, luego poner en la cazuela los huevos pelados y llevar a ebullición. Después de hervir, retire la tapa de la olla de barro (para evitar que entre agua), déjela enfriar naturalmente, luego tápela nuevamente y coloque la olla de barro en un rincón para que se remoje durante un mes más. Asegúrate de que el vinagre cubra el contenido.

7. Dos días antes de querer comer patas de cerdo con jengibre y vinagre, poner la cazuela al fuego y hervir, luego poner en la olla las patas de cerdo preparadas, hervir y probar (si el vinagre). es demasiado ácido, agregue un poco de azúcar moreno o vinagre haitiano, si está demasiado dulce, agregue un poco de vinagre de arroz glutinoso fermentado; Una vez que se haya enfriado de forma natural, tapamos nuevamente la cazuela, asegurándonos de que el vinagre cubra el contenido.