¿Qué más se le puede añadir al pollo guisado de Gastrodia?

Gastrodia elata tiene los efectos de disipar el viento y la humedad, aliviar el dolor, promover el qi y activar la circulación sanguínea, reducir la presión arterial, mejorar la vista y aumentar la inteligencia. Recomendación: Se pueden agregar jengibre, dátiles rojos y baya de goji al pollo guisado de Gastrodia para nutrir el qi y la sangre. Sabrá mejor.

La Gastrodia elata se debe remojar en vino de arroz durante 30 minutos antes, agregar agua y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, y luego guisar con pollo para obtener un mejor efecto. Ingredientes: lentejas, ñame, adenophora, azufaifo, hongos shiitake, semillas de loto, baya de goji, gastrodia elata, hojas aromáticas, etc. , agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento hasta que el pollo esté cocido.

Sí, puedes utilizar Gastrodia elata y dátiles rojos para hacer sopa de pollo con huesos negros. El método específico es el siguiente:

Los ingredientes que deben prepararse con anticipación son: 400 g de pollo con huesos negros, 30 g de gastrodia elata, 30 g de dátiles rojos, 10 g de jengibre, 10 g de baya de goji y 5 g de pimienta.

1. En el primer paso, lavamos el pollo de hueso negro y lo blanqueamos en una olla.

2. Preparar los ingredientes necesarios durante el proceso de ahogamiento.

3. Cortar en rodajas Gastrodia elata y el jengibre.

4. Después de ahogarse, sáquelo y lávelo con agua limpia.

5. Rellena la panza de pollo con gastrodia elata, dátiles rojos y jengibre.

6. Ponga el agua, el pollo sedoso y el exceso de ingredientes en la olla, hierva a fuego alto, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 90 minutos.

7. Pasado el tiempo, añade la baya de goji, la sal y la pimienta, mezcla bien y retira. Este es el final.