¿El pepino de mar turco contiene metales pesados?
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Generalmente, si las aguas donde se cultivan aguas poco profundas están gravemente contaminadas, la acumulación de metales pesados en los pepinos de mar será muy alta. El pepino de mar turco es silvestre, por lo que no contiene metales pesados.
Los pepinos de mar, pertenecientes a la clase Holothuria, son equinodermos marinos que viven hasta a 8.000 metros de la superficie del mar. Tiene más de 600 millones de años. Los pepinos de mar se alimentan de algas y plancton del fondo marino.