Cómo hacer unos deliciosos fideos fritos con champiñones y salchichas, sencillos y fáciles de compartir.

1. Preparar los materiales

2. Lavar y picar los champiñones

3. Pelar las patatas y cortarlas en tiras no muy finas.

Cortar la salchicha en tiras

5. Triturar los chiles secos, triturar el jengibre y picar las cebolletas.

6. Hervir el agua en la olla, añadir los fideos y hervir.

7. Hervir hasta que esté cocido y retirar del agua fría.

8. Escurrir el agua y añadir una cantidad adecuada de aceite vegetal para evitar la adherencia.

9. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir la cebolla verde picada y el jengibre picado y sofreír hasta que esté fragante.

10. Añade los champiñones y sofríe un rato.

11. Añade las patatas ralladas y revuelve uniformemente.

Añadir sal al gusto.

13. Añade la salsa de soja fresca.

14. Añade la salsa de ostras y revuelve.

15. Añade la salchicha y el chile seco y revuelve uniformemente.

16. Añade la cantidad adecuada de agua.

17. Coloque la barra superior encima, cubra con una tapa, déle la vuelta después de hervir a fuego alto, abra la tapa después de que la sopa esté seca y revuelva uniformemente.

18. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja para ajustar el color.

19. Productos terminados

20.