¿Cómo hacer en casa bollos suaves y con nueces al estilo europeo, que tengan un sabor refrescante y dulce y que hagan que a tu familia le apetezca desayunar?

¿Cómo hacer en casa bollos suaves y con nueces al estilo europeo, que tengan un sabor refrescante y dulce, y que a su familia le apetezca desayunar? La mezcla de pan integral y harina refinada hace que los bollos estilo europeo sean más masticables y bajos en calorías. Agregue nueces como nueces y dátiles en el medio. Básicamente se utiliza menos azúcar, pero el sabor no se pierde. Esta vez se pueden hacer cuatro bollos largos al estilo europeo, que son adecuados para que una familia los coma dos veces. La comida para dos personas básicamente se puede comer en 2 o 3 días y se come durante el período de mejor sabor.

El método de fabricación también es muy sencillo. OPEL es fácil de transportar y también puede guardarse en el tracto gastrointestinal. De esa manera, incluso si tu ser querido ha perdido el apetito y siente un poco de hambre, puedes agregar dos rebanadas de leche para que se sienta lleno y bajo en calorías. Una receta de repostería saludable para el verano. Echemos un vistazo~ ~ ~

Prepare la comida con antelación: 180 g de harina con alto contenido de gluten, 120 g de harina integral, 25 g de huevo entero líquido, 20 g de nata para montar (no omitida, pero hecha con 170 g de agua helada entera) , 150 g de agua helada, azúcar blanca, 20 g de sal, 2 g de nueces, 40 g de levadura en polvo, 4 g de mantequilla sin sal, 20 g de azufaifa (o azúcar moreno).

El primer paso es preparar la comida necesaria. Cabe señalar aquí que la harina de pan integral generalmente se mezcla con agua helada y se puede usar agua fría en invierno, lo que puede movilizar efectivamente la dureza de la harina integral y presentar el mejor sabor. Durante la producción, por conveniencia, podemos usar agua mineral y agregar algunos cubitos de hielo. Cuando los cubitos de hielo se derritan, basta con tomar una cantidad adecuada de agua helada.

Paso 2: Pon todos los alimentos excepto la mantequilla sin sal (la mantequilla sin sal se ablanda a temperatura ambiente) y la sal en una máquina de hacer pan o en una máquina de hacer pan automática, y amasa hasta que esté hinchada. Aprovecha estos 20 minutos para cortar los dátiles en tiras pequeñas y romper las nueces en trozos pequeños para utilizarlos más tarde.

Es hora de pasar al paso tres. Agrega la mantequilla sin sal y la sal y amasa nuevamente durante 20 minutos. Luego baje la velocidad, agregue los trozos de fruta en conserva y amase durante 3 minutos. Aquí se pueden utilizar arándanos secos y arándanos secos. Después de amasar, cubra la masa con film transparente y duplicará su tamaño en aproximadamente una hora a temperatura ambiente.

Paso 4: Pasar la masa fermentada por el tubo de escape y dividirla en 4 partes. Después de enrollar, enrolle por el lado largo, pellizca para sellar y enrolle en forma de canasta de aceitunas. El segundo cabello debe estar en una cierta humedad ambiental, por lo que se debe colocar en el nivel medio y superior del horno eléctrico con un recipiente con agua tibia en el fondo. El horno eléctrico está puesto a 33 grados y el alcohol es el doble. Simplemente presiónelo ligeramente con la mano y se volverá elástico.

Es hora de pasar al paso cinco. Espolvorea agua y harina sobre la superficie del ópalo y dibuja un poco más. La culpa es mía por los bollos europeos. Me veo feo. Por favor, perdóname. Pon el horno eléctrico a 210 grados y hornea por 15 minutos, luego gira a 190 grados y hornea por unos 10 minutos. Coloque el molde para hornear a nivel medio-alto. Comprueba el color de la versión europea de la bolsa en cualquier momento y lugar, y cúbrela con papel de aluminio mientras cambias la temperatura ambiente para evitar que el tono de la superficie quede demasiado oscuro.

Después de hornear, colocar en la parrilla para que se enfríe, luego cortar en tiras y servir. Si no es fácil de tomar inmediatamente, colóquelo en una bolsa de plástico y ciérrela. ¿Cómo asegurar una textura suave y masticable?