¿Cuáles son los cereales saludables del verano?
Receta de gachas de cereales saludables para el verano
Sopa de taro y frijoles rojos
Ingredientes: frijoles rojos, semillas de loto, bolas de taro, azúcar de roca.
Ejercicio:
1. Remojar los frijoles rojos durante la noche, lavar las semillas de loto, agregar la cantidad adecuada de agua a la olla a presión eléctrica, agregar los frijoles rojos y las semillas de loto, agregar un un poco de azúcar de roca, presione el botón de papilla para cocinar y cocine una buena sopa de frijoles rojos;
2. Las bolas de taro se hicieron hace unos días y se guardaron en el refrigerador. No es necesario descongelarlos. Hay dos tipos: boniato morado y sabor original. Agrega agua a la olla y déjalas hervir. Agrega las bolas de taro y cocina por unos 5 minutos.
3. Sopa de taro y frijoles rojos, si te gusta dulce puedes añadir un poco de miel.
Gachas de cebada y judías rojas
Ingredientes: cebada, judías rojas, semillas de loto, osmanto, miel.
Ejercicio:
1. Lavar y remojar los frijoles rojos durante tres horas, remojar las semillas de loto durante tres horas, lavar y remojar los granos de coix durante tres horas. 2. Coix kernels, agregue la cantidad adecuada de agua a los frijoles rojos, cocine a fuego lento durante 30 minutos, agregue las semillas de loto, cocine por 40 minutos, agregue la cantidad adecuada de osmanthus, mezcle bien y agregue miel cuando la papilla esté tibia.
Gachas de cebada y frijol mungo
Ingredientes: cebada, frijol mungo, azúcar de roca.
Ejercicio:
1. Lavar los granos de coix y remojarlos en agua durante 2 horas, lavar y remojar los frijoles mungo durante media hora. Poner al fuego las semillas de coix remojadas, agregar suficiente agua y cocinar por 20 minutos.
2. Agrega los frijoles mungo remojados, lleva a ebullición a fuego alto, retira la espuma con una espumadera, cocina a fuego medio durante media hora, agrega azúcar de roca según tus preferencias personales y. cocine hasta que la cebada esté suave y la papilla espesa.
Gachas mixtas de frijoles y arroz glutinoso
Ingredientes: Frijoles varios, arroz glutinoso, dátiles rojos y arroz.
Ejercicio:
1. Lavar los diversos frijoles y remojarlos en agua fría durante 3 horas. Lavar los dátiles rojos y dejarlos en remojo en agua fría durante 2 horas. y el arroz y remojarlos en agua fría durante 2 horas
2 Poner los ingredientes remojados en la arrocera, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar la papilla durante 1 hora; >
3. Simplemente cocínalo.
Beneficios de beber gachas integrales en verano
1. Prevención del ictus
Los cereales integrales también pueden prevenir el ictus. Se informa que un estudio de 12 años realizado en los Estados Unidos muestra que comer muchos alimentos integrales puede reducir significativamente el riesgo de accidente cerebrovascular.
De 1984 a 1996, una universidad de Estados Unidos realizó una encuesta de salud a más de 70.000 enfermeras de entre 38 y 63 años. Estas enfermeras no padecían diabetes, enfermedades coronarias, accidentes cerebrovasculares u otras enfermedades cardiovasculares antes. la encuesta.
Los resultados mostraron que las mujeres que comían más cereales integrales tenían entre un 30% y un 40% menos de probabilidades de sufrir un accidente cerebrovascular isquémico que las mujeres que comían menos de media rebanada de pan integral o la misma cantidad de pan integral. -comida de trigo todos los días. Incluso reemplazar 1 porción de comida al día con cereales integrales puede ayudar significativamente a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular isquémico.
Ayuda a la desintoxicación
¿Está en el Su Wenhuangdi Neijing? ¿Comida por comida? Se dice que aunque la gente presta cada vez más atención a la salud con la mejora continua del nivel de vida, cuando compra diversos nutrientes, ignora los cereales integrales que deben consumirse todos los días, y los cereales integrales son una de nuestras verdaderas medicinas para la salud.
Los cereales contienen una gran cantidad de fibra vegetal. La fibra vegetal es un tipo de fibra no digerible, entre la que se encuentran la celulosa, la hemicelulosa, la lignina y otras sustancias.
Si falta fibra vegetal en los alimentos, se reducirán los residuos, lo que fácilmente puede provocar estreñimiento, acompañado de disfunción metabólica, tez apagada, mal aliento y acné.
La fibra vegetal de los cereales integrales puede promover el movimiento de residuos de alimentos o toxinas en los intestinos, promover la peristalsis intestinal, suavizar la defecación, fortalecer las funciones metabólicas, lograr efectos desintoxicantes y hacer que la piel brille.
3. Antidismenorrea
Estudios extranjeros han demostrado que la dismenorrea femenina está relacionada con la falta de magnesio en el organismo. El magnesio ayuda a activar una variedad de enzimas en el cuerpo que participan en la síntesis de proteínas, la contracción muscular y la regulación de la temperatura corporal.
Además, el magnesio también puede afectar las emociones de las personas. La falta de magnesio también puede tensar las emociones de las personas, aumentando así la secreción de hormonas del estrés, lo que lleva a un aumento en la incidencia de dismenorrea.
Muchos cereales integrales son alimentos ricos en magnesio, como el trigo sarraceno, el mijo, el maíz, la soja, los guisantes, etc.
Por ello, los expertos sugieren que las pacientes con dismenorrea deben prestar atención a un equilibrio entre trabajo y descanso, evitar el estrés excesivo y dormir adecuadamente. También pueden añadir a su dieta cereales integrales u otros alimentos ricos en magnesio. aumentar la concentración de magnesio en los tejidos humanos.
Luchando contra el envejecimiento
¿Qué puede hacer que las personas envejezcan? En cierto sentido, el azúcar refinada es el envejecimiento de los humanos. ¿El culpable? . Pero los cereales integrales son ricos en vitamina B, diversos minerales y rica fibra dietética, que pueden limpiar los intestinos y desintoxicar, hidratar la piel, proteger el sistema cardiovascular, promover la digestión y fortalecer los huesos.
Los cereales también tienen una fuerte sensación de saciedad, lo que es fantástico para controlar la ingesta de alimentos y perder peso.
Prevenir el Cáncer
Los frijoles integrales son ricos en proteínas, aminoácidos y vitamina B y tienen efectos anticancerígenos.
La vitamina A ayuda a que las células humanas se dividan y previene la formación de células cancerosas. Además, la fibra dietética rica puede acortar el tiempo de residencia de los desechos en los intestinos, reducir la probabilidad de carcinógenos y la mucosa intestinal y ayudar a prevenir el estreñimiento y el cáncer de colon. Por tanto, su consumo habitual puede prevenir lesiones tumorales.
6. Belleza
La vitamina A, rica en cereales integrales, puede mantener la piel y las membranas mucosas saludables; la vitamina E puede prevenir el envejecimiento y la sequedad de la piel; El aceite volátil y el ácido oleico de linaza pueden hidratar la piel y hacerla suave y delicada.
Adelgazar
Los cereales integrales son ricos en fibra dietética, que puede promover la motilidad gastrointestinal y la secreción de jugos digestivos, y puede mejorar la eliminación de desechos del cuerpo. Además, algunos cereales integrales contienen ácido pantoténico, que puede liberar la energía de los alimentos, y las vitaminas B pueden ayudar a quemar calorías, por lo que comer cereales integrales puede ayudarle a perder peso.
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