Ingredientes: 3 naranjas tributo, 2 fresas, 200 gramos de agua con miel. Método: Mezclar mandarina, pulpa de fresa y agua con miel. Agrega un colador a la licuadora para romper la pulpa y colar el jugo. Eficacia: Miel: Es un alimento de belleza y adelgazamiento de alta calidad y bajo precio. Gonggan: Tiene un gran efecto para aliviar la depresión y calmar la sed en otoño e invierno, y puede complementar eficazmente los nutrientes y el agua que necesita el cuerpo humano. Se la considera una fruta saludable y de moda en la industria frutícola. El caroteno que contienen las fresas es una sustancia importante para la síntesis de vitamina A, que puede aliviar los síntomas y nutrir el hígado. Ingredientes para el helado de leche de frijol rojo: 600 gramos de frijol rojo, 300 gramos de azúcar moreno, un poco de leche condensada y hielo raspado. Práctica: 1. Lave los frijoles rojos adzuki, remójelos en 6 tazas de agua durante 2 horas, transfiera el agua remojada a la estufa, cocínelos primero a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 1 hora. 2. Después de que los frijoles adzuki estén reventados, agregue azúcar al gusto y revuelva con cuidado hasta que el azúcar se derrita. Cuando se vuelva pegajoso, apague el fuego y déjelo enfriar. 3. Al comer, primero agregue hielo raspado al plato, luego vierta los frijoles rojos y finalmente vierta la leche condensada. Recordatorio cálido: 1. Los frijoles rojos adzuki se estropean fácilmente después de remojarlos, pero no uses demasiada agua. Use una cuchara para girar con cuidado los frijoles por la mitad sin usar demasiada fuerza para evitar que se rompan. 2. No agregue azúcar a los frijoles rojos antes de cocinarlos, de lo contrario no será fácil de cocinar. Ingredientes para helado de mango fresco: 2 mangos, un bol de hielo raspado y media taza de fructosa. Práctica: 1. Lavar y pelar el mango, cortar la pulpa en cubos, ponerla en un recipiente hondo y mezclar con fructosa. 2. Poner el hielo raspado en un plato y poner encima el mango. Recordatorio cálido: 1. Después de quitar la pulpa, puedes usar una cuchara de hierro para raspar el corazón del mango y mezclarlo con el mango cortado en cubitos, lo que no desperdiciará ni aumentará la viscosidad del mango cortado en cubitos. 2. Algunos mangos son más dulces, por lo que puedes agregar menos fructosa y más para obtener pulpa ácida, o puedes decidir la cantidad de fructosa según tu aceptación de la acidez. 3. Los mangos grandes son más espesos y los mangos pequeños son más fragantes. Simplemente prepare más. Ingredientes para el helado de leche de maní: 600 g de maní en granos pelados, 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio, hielo raspado, un poco de leche condensada, 1 taza y media. Método: 1. Primero lave los granos de maní, agregue 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio, déjelos en remojo durante 4 horas, luego agregue un poco de agua a la olla, hiérvalos en la estufa y luego viértalos. 2. Además, agrega 7 tazas de agua, vierte el maní, cocina hasta hacer puré, revuelve un par de veces, agrega el azúcar cuando el maní esté cocido y suave, mezcla bien, luego apaga el fuego y deja enfriar. 3. Primero ponga hielo raspado en el plato, luego agregue un poco de maní y leche condensada. Recordatorio cálido: 1. Los cacahuetes no son fáciles de cocinar. Agregue un poco de bicarbonato de sodio y déjelos en remojo, y los maní estarán listos para cocinar. 2. No agregue azúcar al maní antes de cocinarlo para evitar la decoloración. Ingredientes para el helado de cebada de frijol mungo: 150 g de cebada perlada, 600 g de frijol mungo, 350 g de azúcar blanca, un poco de fructosa, hielo raspado según corresponda: 1. Lavar la cebada perlada, remojarla en 2 tazones de agua durante 2 horas, luego cocerla al vapor en una arrocera, agregar media taza de azúcar, remover uniformemente hasta que el azúcar se disuelva, sacarla y dejarla enfriar. 2. Lave los frijoles mungo, remójelos en 7 tazas de agua durante 1 hora y luego cocínelos en la estufa junto con el agua remojada. Cuando estén cocidos a fuego lento, agrega azúcar blanca al gusto, revuelve bien hasta que el azúcar se disuelva, apaga el fuego y déjalos enfriar. 3. Ponga un poco de hielo raspado en el plato, primero vierta un poco de fructosa, luego vierta cebada y frijoles mungo. Recordatorio cálido: 1. Generalmente, la cebada es áspera, mientras que la cebada perlada es más suave y tierna. La cebada cocida se hinchará. 2. Si la cebada y los frijoles mungo son lo suficientemente dulces, se puede omitir la fructosa del hielo raspado. Ingredientes para el helado de taro con azúcar: 1 taro, un poco de hielo raspado, 1 taza de azúcar, un poco de fructosa. Práctica: 1. Pele el taro, lávelo, córtelo en rodajas gruesas, extiéndalo en un recipiente de fondo plano y cocínelo al vapor en una olla arrocera hasta que esté cocido y suave. 2. Espolvorear el azúcar uniformemente sobre el taro, cocinar al vapor durante 10 minutos para disolver el azúcar, luego pasar al fuego y cocinar a fuego lento hasta que la sopa espese. 3. Deja que el taro se enfríe por completo y llévalo al frigorífico. Al comer, ponga un poco de hielo raspado en el plato, vierta fructosa encima y agregue taro. Recordatorio cálido: 1. El taro tiene forma ovalada, pulpa blanca y textura ligera. Es un buen taro. 2. Antes de cocinar el taro al vapor, no agregue azúcar para condimentar para evitar que el taro se endurezca y se dore. Cocer al vapor sirve para espesar la sopa y dejarla ligeramente seca para evitar que quede demasiado líquida y afecte el sabor. Ingredientes para el helado de fideos: fideos, frijoles rojos cocidos, hielo raspado, 300 gramos de azúcar moreno, 5 tazas de agua. Método L1. Primero, hierve el azúcar y el agua en agua azucarada, déjalo enfriar y refrigéralo. 2. Al comer, primero poner un poco de hielo raspado en el plato, luego poner unos fideos y frijoles rojos según corresponda, verter agua azucarada, mezclar bien y servir. Recordatorio cálido: 1. Puedes comprar fideos en mercados húmedos y supermercados. Es más problemático hacerlo usted mismo. Simplemente compre el producto terminado. 2. El ingrediente de los fideos es el almidón, que es traslúcido y elástico. Debes comerlo el mismo día que lo compras. El hielo estará demasiado duro, no compre demasiado. 3. Para la receta de frijoles rojos, consulte el helado de leche de frijoles rojos. Cómo hacer café helado: 1. Primero mezcle el café, el azúcar y el agua hirviendo y luego déjelo enfriar.
2. Rellenar el helado de café y dejarlo flotar en la taza al comerlo, removerlo uniformemente o sacarlo con una cuchara cuando esté semidisuelto. Recordatorio cálido: 1. El café se puede preparar según las preferencias de todos y no existen ciertas restricciones, pero debe enfriarse por completo antes de poner el helado, de lo contrario el helado se derretirá rápidamente. 2. También puedes preparar primero una taza grande de café y meterla en el frigorífico hasta que esté completamente frío. De esta forma el helado se puede conservar por más tiempo y es fácil de usar en cualquier momento. 3. También puedes exprimir nata fresca o añadir diferentes helados. Había muchas formas de raspar hielo en ese momento, y esta pegatina solo seleccionó las más utilizadas. Cinco pasos para disfrutar del hielo raspado: 1. Visualización: una vez hecho el hielo raspado, es mejor observarlo en la mesa durante 1 minuto, lo que puede maximizar el sabor de varios ingredientes y aumentar el sabor general, y observar cuidadosamente la nieve; -como cristales de hielo y con frutas frescas y otros accesorios, el sabor de comer hielo proviene de todas las impresiones sensoriales 2. Agitación: la agitación rápida también es un proceso psicológico de preparación y anticipación, y una buena psicología de participación es el mejor estado para degustar; comida; 3. Haz buen uso de tus labios y lengua: toma una cucharada de hielo raspado, métela en la boca y toca la mitad de la lengua con la parte frontal. Esta es la mejor manera de llevar el sabor del hielo raspado a tu paladar. Después de llenarlo con hielo raspado, lame suavemente tus labios para dejar que el sabor de múltiples capas se extienda entre tus labios y dientes. 4. Olfato: cierra la boca, lleva el sabor pastoral del hielo de frutas a tu nariz y usa tu sentido; del olfato para sentir su suavidad y fragancia; 5. Regusto: Después de apreciar la belleza de la fragancia, la dulzura, la delgadez, el frescor y la fragancia del hielo, dejemos que nuestras hermosas gargantas y estómagos aprecien su singularidad. Práctica: 1. Vierta 500 ml de agua en la olla y déjela hervir. Después de agregar el azúcar moreno y hervir, agregue artemisa en polvo, apague el fuego, vierta en un recipiente y deje enfriar para que solidifique. Luego córtelo en trozos pequeños y reserve. Comparta y cuéntele a sus amigos □ Notas de cocina de camote 2007-12-26 165438+
No se permite reproducción ni extracto sin el permiso del autor - Té con leche chino gourmet Yuanyang Ingredientes: 20 g de azúcar moreno, 5 g de moxa en polvo, 500 ml de agua, tres 100 ml de leche evaporada, 10 g de café instantáneo en polvo, 1 g de té negro en bolsa, 10 g de azúcar, 300 ml de agua hervida. Agrega el azúcar moreno y hierve, agrega la artemisa en polvo y hierve, apaga el fuego, vierte en un recipiente, deja enfriar y solidifique, luego corta en trozos pequeños y reserva. 2. Prepare té con leche mientras espera que se solidifique. Primero coloque la bolsita de té negro en la taza, prepárela con agua hirviendo durante 10 minutos, luego sáquela y vierta 100 ml de leche evaporada para hacer té con leche.